9 mellores formas de cociñar unha Turquía

A forma clásica de cociñar o pavo é descongelar un paxaro conxelado , engádelo e despois asado. Pero ano tras ano de preparar o prato da mesma forma pódese quedar un pouco aburrido. Se estás buscando experimentar cun método diferente de cociñar o teu pavo de Acción de Grazas, temosche cuberto. Lea sobre as nosas formas favoritas de cociñar un pavo a continuación.

• 01 de 09

  Turquía asada no forno

  A forma clásica de preparar un pavo é asada no forno. Fai unha presentación fermosa, pero se se prepara de forma incorrecta, pode producir carne seca e sen sabor. Asegúrese de seguir o noso calendario para cociñar o seu paxaro e navegar polas nosas máis populares receitas de pavo asado para algunhas ideas saborosas.

• 02 de 09

  Brina a Turquía

  Levantar o pavo volveuse case común. O proceso de salmuera obriga a condimentos e condimentos na carne de pavo, facendo cada bocado saboroso e tenro. Ten que planificar con antelación este método xa que o pavo ten que ser mantido frío mentres se salga. Un refrixerador manterá o ave na temperatura correcta, pero a neveira é a aposta máis segura. Podes gardar o pavo no xeo se tes menos dúas horas. Navega por aquí algunhas das nosas receitas favoritas de salmoira de pavo .

• 03 de 09

  Facelo antes do tempo

  A coordinación do tempo dos pratos é unha verdadeira molestia, especialmente se ten un espazo de forno limitado. Unha solución? Cociña o paxario un día antes e faga unha salsa cos goteos. A continuación, esculpe o pavo, lance a carne e almacene nunha pota grande, cuberta de salsa na heladera. Ao día seguinte, todo o que tes que facer é terminar os outros pratos laterais e quentar o pavo na salsa. A carne húmida, sen molestias e moito menos traballa para ti.

• 04 de 09

  Partes de asado de Turquía

  Deconstruír o pavo e asar por separado. Con este método, pode alterar as proporcións de carne escura a branca, polo que hai suficiente para todos. Este método tamén garante que a carne branca sexa tan tenra como a escuridade. Un peito de pavo deshuesado cocerase por un período de tempo máis curto. E se cociñas un peixe de pavo de porca, levarase preto de 2 horas para asar, sempre que as pernas dos ósos por diferentes tamaños e pesos. As coxas cociñamos durante o período de tempo máis curto, engádeas 30 minutos despois de que o peito e as pernas comezasen.

  • Como asar un peito de Turquía, paso a paso
  • Receitas de mama de Turquía
  • Receita de patas de Turquía
  • Receita de coxas de Turquía

• 05 de 09

  Cociña Turquía no Crockpot

  O crockpot é unha boa forma de cociñar peito de pavo. Podes engadir rellenos ou vexetais á cociña lenta para outro curso, o que fai que todo sexa máis sinxelo. Mentres tanto gústanos cociñar pechugas de pavo sen desossar no crockpot, podes cociñar calquera parte de pavo (excepto un paxaro enteiro) sempre que probe a temperatura final cun termómetro de carne.

• 06 de 09

  Cociña Turquía sen desmoldar

  Soa tolo, non? Pero realmente pode levar un pavo de conxelado a cociñar completamente sen descongelar. Atoparás que a carne de mama está húmida cando a carne escura está feita por mor da estrutura física do pavo. Este tamén é o método máis seguro porque non estás dispersando os zumes de pavo sen procesar ao mesmo tempo que loides co paxaro.

• 07 de 09

  Fuma unha Turquía

  Fumar é un proceso de cocción máis lento para o pavo, pero dá resultados sabrosos. Se nunca fumaches nada antes, Thanksgiving non é o momento de comezar a experimentar, pero para os pitmasters con experiencia, un paxaro afumado pode ser unha cousa fermosa.

• 08 de 09

  Deep Fry Turquía

  Os resultados da fritura resultan nun pavo con super pel crujiente, carne húmida e un sabor fabuloso. Pero se queres fritir un pavo, teña moito coidado. Só intente isto fóra, lonxe de edificios ou material inflamable, e manteña varios extintores a man.

• 09 de 09

  Grill a Turquía

  Cociñar o pavo na grella é unha forma marabillosa de liberar a túa cociña e darlle ao paxaro un sabor fabuloso. Teña en conta que, pode freir en calquera tempo, mesmo na neve. Asegúrese de que a súa parrilla mantén unha temperatura constante ao longo do proceso de cocción. Use un termómetro da parede e de cando en vez engade carbóns se está a usar carbón vexetal.