Contrario á crenza popular, a grenadina non é un xarope con sabor a cereixa. En realidade está feita a partir de Roma e é sorprendentemente fácil de facer na casa.
A granadina é como un simple xarope e unha mestura agria . Estes edulcorantes de bebidas son esenciais para un bar ben abastecido . Necesitarás este xarope de Roma para facer bebidas populares como a Tequila Sunrise e Shirley Temple .
Do mesmo xeito que a maioría dos mesturar de cóctel, son mellores cando se elaboran desde cero e iso é realmente fácil de facer. Tamén vai descubrir que pode aforrar cartos coas marcas compradas, especialmente se xa compra zume de Roma .
Unha vez que creou a súa propia granadina, hai innumerables receitas de bebidas para usalo .
O que necesitarás
- 2 cuncas de zume de Roma
- 2 cuncas
- azucre
- 2 guións
- auga de flor laranxa
Como facelo
- Combina o zume de Roma e o azucre nunha pota.
- Leve a ferver lentamente, mexendo constantemente ata que se disuelva todo o azucre.
- Reducir a calor ea tapa.
- Acimas por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Deixar arrefriar a mestura, despois vértela nun pequeno decantador ou botella cunha tapa hermética.
- Engade un guión ou dous de auga de flores de laranxa (non esaxere).
- Sela a botella e dálle algunhas boas batidas.
Máis formas de facer a Grenada
Pomegranate fresca
A Roma fresca sempre é unha boa opción. Os froitos adoitan estar na tempada de setembro a decembro. Esta receita de granada dirá como traballar coas pequenas sementes (ou arils).
¿Non hai auga de flor laranxa?
Hai que recoñecer que a auga das flores de laranxa non é un ingrediente común. Afortunadamente, as cascas de laranxa e limón son un substituto fácil e temos moitas sobras no bar. Aprende a engadir cáscaras cítricas nesta receita Cocktail Corn Cocktail .
Engadir groselha negra
A granadina tamén pode ser unha combinación de groselha negra e sabores de Roma. Aínda que pode ser difícil de atopar, tamén se pode usar zume de groselha negra nesta receita. Decide cal sabor queres dominar o xarope e dividir o volume total de zume entre os dous.
Tamén podes engadir un pouco de licor de groselha negra como a crema de Cassis . É máis fácil de atopar.
Mesturas de zume de Roma
Pode querer usar un zume combinado. O zume de cranberry de Roma é de fácil acceso e adoita ser a metade do prezo do zume de Roma. Fai unha boa grenadina cranberry que pode funcionar en moitas bebidas.
A vida útil da granada caseira
Esta grenadina debe ser boa durante 3 semanas e fai aproximadamente 1 1/2 cuncas. É dicir aproximadamente 12 onzas e a maioría das receitas de bebida usan 1 / 2-1 onza.
- Non ten a longa vida útil das marcas compras pola tenda porque carece dos conservantes que conservan estes 'frescos' durante meses.
- Pode engadir unha pequena cantidade de vodka a proba de proba (máis de 80) como conservante para darlle unha vida útil un pouco máis longa. Case 1/4 onza debería ser suficiente.
- Algunhas persoas tamén recomendarían conxelar a grenadina, pero creo que isto leva a frescura.
- Pode necesitar axustar esta receita dependendo da cantidade de granadina que empregue nun período de 3 semanas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |