Hai un motivo polo que o Supremo Crunch Wrap de Taco Bell é un dos fast-food favoritos dos Estados Unidos. É curioso, picante, sabroso, crujiente e fresco e é tan grande que só unha destas creacións mexicanas portátiles che enche por horas.
Pero como o fast food pode deixalo sinto bastante ben, esta receita rápida e sinxela permítelle tomar o control dos ingredientes e non deixa ningún misterio ao que realmente está comendo.
En canto á queixo nacho que vén na versión de Taco Bell, esta receita chama o queixo americano e sriracha que, ao fundir, combínanse para crear unha salsa de queixo picante e aveludada, sen ningún tipo de molestias de facer un mesmo.
Esta receita tamén é excelente para os vexetarianos porque poden intercambiar a carne para beans negros ou tirar froitas de gato. E se non come carne, trocalo por pavo chan e pollo para dar un xiro máis saudable a este clásico deleite de comida rápida.
O que necesitarás
- 1 libra de carne molida
- 1 paquete de condimento de taco
- 4 tortilla de fariña (extra grande)
- 10 rodajas de queixo americano
- 1 1/2 cucharadas de sriracha
- 4 tostadas
- 1 tomate grande (finamente picado)
- Leituga de iceberg de 3/4 cuncas (triturada)
- 6 culleres de sopa de crema agria
- 4-6 culleres de sopa de aceite
Como facelo
- Comezar engadindo carne molida a unha tixola de tamaño medio e transformar o lume a medio-alto. A medida que a cociña se achega, desprázase ata unha consistencia desmoronada ata que se dourada e cociña. Drena o exceso de graxa e engade o seu condimento de taco e auga segundo o paquete. Cocer ata que estea completamente absorbido e eliminado do lume.
- Tome 1 das grandes tortas de fariña e coloque 2 1/2 lonchas de queixo americano no medio dela. Agregue unha chorume de sriracha e logo con 1/4 de taco de vaca. Engade unha das tostadas encima e esfumaa con 2 culleres de sopa de crema agria. Engade 1/4 dos tomates picados e 1/4 cunca de leituga.
- Tirar con coidado un lado da tortilla de fariña ata o medio. Mantéñea alí e continúa facendo todo o camiño da casca da tortilla ata que todo está pechado.
- Calor e unha tixola grande a medio e chorrar un pouco de aceite de cociña dentro. Coloque coidadosamente o abrigo de dureza dobrado, abaixar a costura e cociña ata que o exterior estea dourado e as costuras estean presionadas.
- Levante o envoltorio cruxente, chove un pouco máis de aceite e colócase con coidado e repita ata que o lado restante estea dourado. Retire do lume e deixe de lado. Continúa esta rutina coas restantes tortillas.