Pon unha definición sobre algunhas das novas palabras divertidas no mundo da bebida
O vocabulario de bebida está continuamente en expansión e onde falamos unicamente de cócteles e bebidas mixtas, agora hai un novo conxunto de nomes redactados para discutir. Moitos destes nomes novos son simples derivados que xogan fóra do sufijo de cócteles e son usados para definir aínda máis certos ingredientes ou estilos. Na maioría das veces, estes son o resultado dun pequeno xogo de palabras creativas por escritores e profesionais dos medios.
Estivemos usando as palabras cócteles e bebidas mixtas durante anos e ata esas dúas poden causar un pouco de confusión. Tecnicamente falando, un cóctel é unha bebida mixta, pero unha bebida mixta non é un cóctel. A continuación, para obter aínda máis técnica, un cóctel (pola súa definición inicial de 1806) é: "O cóctel é un licor estimulante, composto de espíritos de calquera natureza, azucre, auga e mordidas " . Por suposto, as mentalidades progresaron e evolucionaron no últimos 200 anos, así que nos acostumamos a chamar a case todas as bebidas alcohólicas un cóctel.
Separadamente das técnicas, aquí hai unha caída de algunhas das colas máis hibridadas recentes que se utilizaron para definir certas categorías de bebidas. Estou seguro de que a lista seguirá expandiéndose mentres continuamos explorando e creando bebidas e re categorizándolas con títulos pegadizos e seguro que me engadirá a esta lista xa que descubro máis.
Mocktails : moi simple: cócteles simulados ou bebidas mixtas que non conteñen alcohol .
Esta foi unha das primeiras clases de bebidas que tomou o sufixo de colas, probablemente porque é máis fácil do que dicir bebidas non alcohólicas mixtas. Ten un fermoso anel e é unha forma máis fácil, divertida e divertida de describir estas bebidas inocentes cuxos sabores a miúdo rivalizan cos de seus irmáns boos.
Beertails (tamén coñecido como Brewtinis, Beeritas). É bastante obvio que os beertails refírense a bebidas mixtas que conteñen cervexa. Algunhas destas bebidas utilizan a cervexa como o único alcohol, mentres que outros engaden espíritos destilados á mestura. Teño un tempo máis sinxelo empregando cervezas en última instancia e aínda utilizo bebidas mixtas de cervexa para aqueles que teñen a base de cervexa, pero iso é unha preferencia persoal.
Viño de viño - Este é o mesmo que os cerveza e ten unha definición igualmente obvia: as viñas son bebidas mixtas que teñen unha base de viño. Esta categoría inclúe todos os viños - vermello, branco, espumante, etc. - e as moitas receitas de bebidas que as utilizamos con ou sen licor. Explore as receitas de viño ...
Croptails - Croptails é unha das novas palabras e cando recientemente foi presentada e pedín que escribise sobre iso, non puiden evitar pensar "iso significa só ingredientes frescos, non?" Nos últimos anos, especialmente, fomos falando sobre o uso de ingredientes frescos para facer mellores bebidas : zumes de froitas frescas, herbas, verduras, etc., pero as colleitas van un pouco máis aló. É unha palabra que se usa para definir bebidas que usan ingredientes de xardín máis inusuales, como remolacha, squash, arugula e mesmo millo que non se atopan no seu cóctel medio.
Os cócteles están mellor definidos como bebidas que se inspiran no mercado medio do agricultor e pódense atopar algúns bos exemplos aquí: 10 cócteles únicos para o bebedor aventurero .
Gastrotails - Outra palabra nova que, sinceramente, molésteme , gastrotails úsase para definir o máis sabroso de bebidas que poden estar máis relacionadas coa comida que calquera cousa que se atopa habitualmente detrás da barra. Un artigo de Chicago Tribune de 2007 titulado apropiadamente Croptails! ten unha definición bastante boa: " ... estes cócteles amigables con produtos salgados e edulcorantes a base de viño son belezas artesanales ... "
Reptiletails - Este é completamente novo para min e me chamou a atención o mixólogo europeo, Humberto Marques. Rompe a palabra abaixo: reptiles. É verdade, alguén en algún lugar do mundo está mesturando bastante bebidas con aqueles licores que inclúen serpes e outros reptiles na botella para acuñar unha nova frase.
Poptails - Unha nova e divertida tendencia é entre nós e vai máis aló dos cócteles conxelados que estamos afeitos. As poptails son pops de xeo conxelados que están cubertos de alcohol e son delicias divertidas para festas de verán. Explora as recetas poptail ...