Cálido e tostado e xusto a tempo para o inverno, o Hot Toddy é un clásico bebida quente e é moi sinxelo de facer. A receita básica require só un licor base, mel, limón e té. A mellor parte é que podes poñer o teu propio xiro sobre esta bebida icónica.
O brandy, o ron eo whisky fan unha excelente base para o Hot Toddy e que elixas será unha cuestión de gusto persoal ou o que teñas á man. Un bourbon robusto é unha preferencia persoal, pero tamén é bo cambiar de cando en vez.
The Hot Toddy é unha das bebidas máis cálidas máis fáciles que pode facer e pode converterse rápidamente nun novo favorito. Esta receita básica é un candidato ideal para a experimentación e pode usar The Hot Toddy Collection como inspiración para crear o seu propio toddy persoal.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- brandy ,
- whisky ou
- ron
- 1 cucharada de mel
- 1/2 onza
- zume de limón fresco (preto de 1/4 de limón)
- 1 cunca (8 onzas) de auga quente
- 1
- bolso de té
Como facelo
- Poñer auga no chaleiro ou o microondas.
- Unha vez quente, agregue unha bolsa de té e deixe escalar durante uns 3 ou 5 minutos (ou segundo o tempo de elaboración recomendado polo té).
- Mentres preparas o té, quenta a taza ou un vaso de café irlandés, cheo de auga morna.
- Unha vez que o cristal quente, despexa a auga e abraza o fondo con mel.
- Engade o licor e espremea o zume dun limón .
- Cando o té está empolvado, ávalo no vaso preparado e mestúrase.
Personaliza o teu neno quente
As posibilidades para construír un gran Hot Toddy son infinitas e poucas bebidas son tan reconfortantes nunha noite de inverno frío que esta. Un dos mellores aspectos é que, se non ten un dos ingredientes en stock, sempre hai un substituto dispoñible, entón vexamos cada unha das opcións.
Elixe o teu licor
Como se mencionou, o brandy, o whisky eo ron adoitan ser os licores que elixan para un Hot Toddy pero non se deteñen alí. Hai unha serie de opcións dentro destas tres categorías, particularmente no ron e whisky.
Os rumes envellecidos e os ron brancos teñen un gran sabor que realmente se abre cando se engade auga quente. Para o whisky, fará case calquera estilo . É interesante probar a diferenza entre un toddy feito con bourbon, scotch e whisky irlandés. Brandy? Realmente non podes equivocarte con ningunha opción. Considere un brandy de froitas como mazá ou pexego, tamén.
Gin é unha opción fantástica e o Hot Gin Toddy é un bo alivio cando sente unha dor de garganta. A calor abre as botanicas aromáticas da xema e é moi calmante. Ata a tequila pódese usar para substituír os licores escuros e crear unha bebida moi interesante.
Non me sinto esta bebida esta noite? Obtén a mesma bebida calmante sen o booze no Hot Not Toddy .
Elixe o teu edulcorante
Se o teu mel ten Cristalizado en botella, non se preocupe. Case calquera outro edulcorante que teña no armario da cociña funcionará.
- O néctar do agave é un substituto excelente e manterá ese rico sabor que o mel trae a bebidas quentes.
- Outra opción é usar o xarope sinxelo , que sempre debe estar na súa barra.
- O xarope de canela é unha excelente opción. Podería divertirse cos gustos deste xarope de cebola .
- Cando todos os edulcorantes líquidos falle, simplemente engada unha culler de sopa de azucre granulado á cunca. O té quente disolvelo rápidamente, aínda que o mellor é darlle un bo revuelo.
Elixe un té
Algúns bebedores Hot toddy saltarán completamente o té. Só a auga quente traerá os sabores do toddy e creará unha bebida viva.
Cando use o té, non dubide en experimentar cos seus tipos preferidos de té . A maioría das tés negras e verdes mestúranse ben coa dozura do mel e do limón, pero a partir de aí é unha preferencia persoal e algúns toddies interesantes son posibles.
Engade un toque de cítricos
O zume de limón fresco sempre é a mellor opción para facer un gran Hot Toddy, aínda que este é un dos poucos casos en que non é crucial. Hai momentos na vida cando a facilidade é máis importante que a frescura e parece que un destes é cando se chama un rapaz rápido.
Se chegas a casa á noite despois dun longo e extenuante día só para descubrir que o último limón foi utilizado no Whiskey Sour de onte á noite , non deixes que iso deixe de mesturar un toque para relaxarse. Só ten que recoller esa botella de zume de limón na neveira (todos os temos) e espremer un pouco de zume na súa cunca.
Considere isto unha emerxencia ea última cousa que debes facer é saltar os cítricos porque realmente fai que o toddy sexa unha bebida realmente xenial.
Como é o Hot Toddy?
The Hot Toddy non é unha das bebidas que che basta simplemente emborracharse.
É máis unha experiencia e unha forma de relaxarse, polo que o seu contido alcohólico pode ser irrelevante na maior parte. Non obstante, para o curioso bebedor, aquí tes unha idea xeral da forza de Hot Toddy.
Temos que comezar facendo dúas suposicións: que se usa un licor a proba de 80 e que se usa unha cunca de té quente para cubrir a cunca (normalmente é menor que iso). Con estes, podemos estimar que o toddy medio é un 6% ABV suave e reconfortante (12 probas) .
Un clásico e un mozo moderno para probar
The Hot Toddy foi feito e recoméndase moitas veces ao longo dos anos e é interesante ver o contraste entre as receitas clásicas e modernas. Estas dúas bebidas son completamente distintas entre si, aínda que ambos sexan dignas de degustar.
Jerry Thomas 'Whisky Punch. Os toddies son un vello estilo de beber e o lendario barman, Jerry Thomas ten un golpe de whisky cálido que é simple e encantador.
Para facelo: Coloque un único cubo de azucre nunha cunca precalentada e engade auga quente ata que estea case cheo (deixe o cuarto para o whisky). Mesturar ata que o azucre se disolver. Engade 2 onzas de whisky irlandés ou escocés e unha peza de casca de limón.
Camomile Hot Toddy . Portland, barman de Oregón, Jacob Grier, creou unha recente receita emblemática de herbas que é unha verdadeira delicia nunha tarde fría.
Para facelo: Mestura 1 1/2 onzas Jim Beam White Etiqueta Bourbon, 3/4 onza J. Witty Licor de Manzanilla e 2/3 onza Meyer de limón nunha cunca precalentada. Engade 1/4 de onza de xarope de mel e un trazo de Bitters de Lavanda de Scrappy e trasfega. Encha a cunca con auga quente, repita nuevamente e adánaa cunha casca de limón.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |