As festas de cóctel foron unha popular reunión social durante anos. Resultaron un éxito durante as primeiras décadas dos anos 1900, foron alimentados por Prohibition, e morreron un pouco durante a última parte do século, pero volven.
Os festas de cóctel son excelentes para divertir amigos ou socios de empresas, ou unha combinación dos dous. Tamén son xeniais para as casas abertas ou as recepcións, tanto empresariais como persoais.
O cóctel medio dura entre 2 e 3 horas durante as que os clientes fan unha merenda sinxela de comida e imbibe en excelentes cócteles mentres charlan con outros invitados. É realmente un evento fácil de planificar e hai tantas opcións dispoñibles.
Decisións do partido
Un cóctel pode ser tan sinxelo ou complexo como o desexa. Hai algunhas preguntas que debes preguntar para comezar a planificar unha festa:
- Cantos invitados asistirán?
- ¿Este é un evento casual para amigos ou un evento formal de redes sociais?
- Canto tempo e esforzo quero poñer nela?
- Haberá unha barra completa ou un menú de cócteles limitado?
- Será que a festa estará indoor ou outdoor? Se ao aire libre, teño un plan para incluír o clima?
- Que tipo de comida se servirá?
- Hai un tema para a festa?
- Se se lle pediu aos invitados que traian algo?
- Canto diñeiro quero gastar?
Planificación do alimento
A comida completa non é necesaria para un cóctel.
Os alimentos sinxelos, como os hors d'oeuvres e outros alimentos dedo, permiten que os hóspedes pasen ao longo do evento xa que senten a necesidade.
Algúns alimentos de cóctel tentados e verdadeiros como bruschetta e tapenade e galletas son perfectos para case calquera gusto. Incluso algo tan sinxelo coma un queixo, crackers e bandeja de froitas cortadas é perfecto para a festa casual.
Para ser un bo anfitrión ten que ter algún tipo de comida dispoñible e se non quere xestionar a comida en absoluto, chame ao servizo.
Planificación das bebidas
Obviamente, as bebidas son a parte máis importante dun cóctel e hai dúas opcións.
- Barra completa : se optas por esta, dás aos invitados a opción de elixir a súa bebida favorita. Isto é óptimo se ten un bar ben abastecido ou se está disposto a mercar os espíritos esenciais e son capaces de mesturar unha variedade de bebidas (ou ter unha boa guía de bartending ).
- Menú de bebida : este é o meu favorito porque anima a xente a saír da súa rutina de beber. Tamén aforrarás cartos porque non necesitas unha barra completa. Confeccione unha lista das bebidas (incluídos os ingredientes) e configúraa na barra para que os invitados poidan ler.
Obter algunha axuda
Só o mellor servidor ou hostess pode facer todo por conta propia e aínda estar dispoñible para socializar cos convidados. O resto de nós necesitamos axuda.
Pregunta aos teus amigos ou a túa familia se estivesen dispostos a manipular a comida ou o bartend para o evento e se iso non funciona, alquile o traballo. Moitas empresas de restauración tamén ofrecen servizos de bartending, polo que isto é lóxico se xa está chamando ao provedor ou podería solicitarlle a un barman aspirante ou mozo se lles guste a experiencia.
Sempre é bo ofrecerlle ao seu barman (pro ou afeccionado) unha tarxeta de punta para que os hóspedes contribúan.
Consellos útiles para unha gran festa
- Asegúrese de ter todas as ferramentas de barra esenciais .
- Enviar invitacións cedo, pero non moi cedo, 2-3 semanas deberían ser suficientes a non ser que sexan un momento tan ocupado do ano como novembro e decembro.
- Obter as suxestións de asociación de comida de What to Drink co que comas .
- Ten abundancia de servilletas, pratos e vasos dispoñibles.
- Planifica o 50-75% dos convidados para asistir a estimar o número de bebidas que vas a ver e cantas botellas necesitarás.
- Estimar 2-3 bebidas por persoa.
- Engade un factor "WOW". Isto podería ser unha bebida, guarnición, prato de comida, actividade, exhibición ou o que se axuste á túa festa.
Máis ideas de planificación e consellos
Cada bo anfitrión ou anfitriona é responsable dos que bebe na súa festa.
Teña en conta os hóspedes que tiveron demasiado para beber, cortáronos cando fose necesario e ordenar aos condutores designados. Ademais, ten algúns bebés non alcohólicos ou burlas, dispoñibles para non bebedores.
- Aloxamento dunha festa de cóctel
- Aloxa unha festa de degustación de espíritos
- Creación dun menú de bebidas
- Cocteles para cada tempada e vacacións