Esta receita para un asado de porco ben aderezado prepárase cun asado de lomito, arándanos picados, mel e especias. É un asado saboroso para gozar con patacas e verduras ao vapor ou servilo con fideos ou arroz.
Use un helicóptero de comida para cortar os arándanos ou pulse-los no procesador de alimentos.
O asado fai unha comida fabulosa todos os días, ea cociña lenta faino un pouco para preparar e cociñar. Se non tes mel na man, non dubides en usar unha cantidade igual de azucre mascavo ou xarope de cana.
O que necesitarás
- 1 asado de porco desossado, preto de 4 a 5 libras
- sal de kosher e pementa negra fresca
- 1 cunca de arándanos frescos ou conxelados, picados en grosor
- 1/4 taza de mel ou azucre moreno
- 1 cucharadita de rallado rallado
- 1/8 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/8 cucharadita de pementa de chile
Como facelo
- Recorte o exceso de graxa do asado e espolvoreo con sal e pimienta.
- Coloque o lombo de porco na cociña lenta ou o pote de Crock.
- Nunha tigela combine os arándanos, o mel, o ananás, as especias e mestura ben. Coloque a mestura de arándano sobre asado.
- Cubra e cociña BAIXO durante 7 a 9 horas ou ata que a carne de porco estea cocida e tenra.
- Sirva o asado con patacas cocidas e asadas e brócolis ao vapor ou feixón verde. Aderezo de pan de manteiga o aderezo para pan sería un excelente plato también.
Tamén che pode gustar
Lombo de porco envasado de canola con mermelada Glaseado de azucre marrón
Lombo de pelúcia fácil de recheo
Olla Lenta De Cerdo Con Salsa De Barbacoa
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 395 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 120 mg |
| Sodio | 121 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 41 g |