01 de 11
Licores de bricolaxe Calquera pode facer
Maxime VIGE / Getty Images Os licores son o sabor de fondo para moitos dos nosos cócteles favoritos. Sabías que podes facer moitos licores na casa? A partir de melocotón afroitado e licores de cranberry a bar elementos esenciais como amaretto e crema irlandesa , hai unha gran variedade de receitas caseras de licor para elixir.
Moitos licores requiren só algunhas cousas: unha base de alcohol, ingredientes aromatizantes e xarope simple. Poden ser moi complexos como moitos dos licores tradicionais italianos ou ben simples como froitas e licores a base de plantas. Algúns só levan uns días antes de que estean listos para beber, mentres outros necesitan un mes ou máis para infundir completamente o sabor .
O que todos os licores teñen en común é que son relativamente fáciles de facer. Unha vez que comece, pregúntese por que non o estivo facendo todo o tempo. Para inspirar a túa creatividade, vexamos algunhas receitas de licor probadas e certas.
02 de 11
Substitúe o Kahlua
Brian Lestart / Photobibrary / Getty Images Os licores de café como Kahlua e Tia Maria están entre os nosos espíritos favoritos no bar. Son tan útiles tamén. Unha botella pode darlle unha variedade de cócteles, desde o negro ruso ata a medianoche .
Facer un licor de café na casa non podería ser máis fácil. A receita parte co ron ou o vodka, ao que se engade un xarope de vainilla sinxelo xunto con algún café instantáneo. En cuestión de dez días, o seu licor está listo para cócteles.
Receita de limón casera de café
03 de 11
O Amaretto sempre útil
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto é outro licor que usamos todo o tempo na barra. Sen el, non poderiamos facer cócteles como o orgasmo ou a almendra torrada . É un elemento básico no bar e sorprenderá o sinxelo que será facer na casa.
Hai moitas maneiras de abordar este licor de améndoa . O máis sinxelo é simplemente contar con extracto de améndoa para o sabor. Necesitará un pouco del, pero é moito máis fácil que sacar o sabor das noces.
04 de 11
Crema irlandesa fai un gran agasallo
Fonte de Imaxe / Getty Images Poñer esa botella de Baileys e coller unha botella de whisky irlandés no seu lugar. É hora de facer a túa propia crema irlandesa. Este é un licor caseiro rápido e é un agasallo favorito para as vacacións.
Necesitarás unha serie de ingredientes para a crema irlandesa , pero todos son comúns. Este tamén é un licor moi rápido e só necesita descansar durante a noite. A captura é que este ten un curto período de validez. Isto realmente non importa, porén, porque é tan delicioso que a beberá ben.
05 de 11
Limoncello doce e delicioso
Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images Limoncello é un licor de limón moi doce e é usado para crear algúns deliciosos cócteles. Se che gusta dunha bebida de sobremesas de gostosa como o Lemon Cake ou In & Out Lemontini , probe co seu propio limoncello.
Necesitarás as cascas de moitos limóns para o teu limoncello casero. Isto só significa que terá un monte de zume fresco preparado para os seus cócteles . Tamén pode levar case tres meses para que o seu primeiro lote estea listo, pero definitivamente vale a pena esperar.
06 de 11
Let's Get Peachy
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Cando chega a tempada de pexego, tome un par de libras adicionais e faga o seu propio licor de melocotón. É doce, afroitado e unha deliciosa alternativa aos aperitivos comerciais para calquera dos seus cócteles de durazno favorito .
Esta receita de licor de verán tardará aproximadamente un mes antes de que estea listo. Comeza cunha base de brandy e vodka. Para iso, engádense un monte de melocotones frescos e un toque de limón e ananás. É fabuloso, sinxelo e, por certo, difícil de esperar.
07 de 11
O licor para a tempada de arándanos
Grace Clementine / Getty Images Aínda que é mellor con arándanos frescos, pode usar a variedade conxelada para este saboroso licor. Isto significa que non hai razón para esperar a tempada de arándano para mesturar un sorprendente Crantini .
Este licor de cranberry é único porque comeza cunha botella completa de viño tinto. Agregue unha cunca de brandy, un pouco de azucre e unha abundancia de arándanos, e estea só uns días lonxe dunha boa bebida.
08 de 11
O sabor exótico de Lychee
Dylan Goldby en WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee é unha froita divertida e exótica que entrou no cóctel a principios dos anos 2000. Mentres a maioría dos licores comerciais saíron, aínda se pode degustar cun licor de lichia caseiro.
A froita de lichia é común na cociña asiática e tamén se usa para facer bebidas exóticas . Este licor comeza co vodka e ten un aroma de lichia, unha pitada de cal e adoçado con xarope simple. Debería estar listo en aproximadamente un mes.
09 de 11
Lento con Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images A gina de Sloe é un licor anticuado feito con bagas de sloe. Fai algunhas décadas, podías atopalo en moitos bares porque se usaba en bebidas divertidas como o tornillo Sloe . Quizais non sexa tan popular como unha vez, pero non deixes que isto te impida facer a túa propia gin de sloe.
O sloe ou o arbusto do espinheiro non son nativos de América do Norte, pero podes atopalo ao redor. O gin de sloe caseiro é moi popular no Reino Unido, que é onde sae esta receita. É outro licor de froitas fácil que levará un mes ou dous antes de que estea listo para beber.
10 de 11
Proba un licor de nogueira
AZAM Jean-Paul / Getty Images Se es fan de licores noces como Frangelico , un nocino casero pode ser o licor adecuado para ti. Este é un favorito italiano que está feito con noces que aínda non maduran, polo que é unha receita moi estacional.
Como moitos licores de noces, nocino necesita un pouco de axuda no departamento de sabor. Esta receita inclúe cravo, canela, ralladura de limón, noz moscada e grans de café para complementar o sabor das noces verdes. É un licor de infusión lenta, así que terás que darlle un mes para traballar a súa maxia.
11 de 11
Obter fantasía cun italiano Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Cando é hora de poñerse en serio sobre os seus licores caseiros, probar unha botella de amaro italiano anticuado. Os amaros son bitters típicamente borrachos antes ou despois dunha comida . Se che gustan os gustos de Averna ou Amer Picon , gozarás deste amaro.
Esta receita amaro particular é un dixestivo con varios ingredientes, pero en realidade é un dos máis sinxelos que atoparás. As herbas e as especias, como as bagas de ginebre, as sementes e as galiñas crean capas de sabor para crear un licor moi elegante. É fabuloso por si só ou pode ser usado en calquera cóctel que require un amaro .