Esta marinada doce e afroitado ten o poder da piña e do vinagre de sidra para traballar na carne. Engadir a esta unha colección de sabores que converten calquera corte de carne de porco ou polo en algo realmente grande.
O que necesitarás
- 1 cunca / 240 ml de piña esmagada
- 1/3 cunca / 80 ml de salsa de soia
- 1/3 cunca / 80 ml de mel
- 1/4 cunca / 60 ml de vinagre de sidra
- 1 a 2 dentes de ajo picados
- 1 cucharadita / 5 ml de xenxibre en po
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de cravo en po
Como facelo
- Mestura todos os ingredientes xuntos nunha tixela non corrosiva (non metálica). Deixe a mestura sentar durante 15 minutos antes de usar ou almacenar nun recipiente hermético de vidro ou plástico no frigorífico durante ata 7 días.
- Marinar a carne de porco en mestura por 2-8 horas. Para o pollo, adoece por 2-4 horas. A mestura tamén se pode usar en vexetais, tofu, peixe e marisco cun tempo de marinatório de 15-30 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 44 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 316 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |