Receitas de iogur - Receitas de iogur

O sabor delicado, leve e lechoso do iogur vai ben con moitos outros ingredientes utilizados na cociña india. É, como resultado, parte crave de numerosos pratos. Aquí hai unha gran colección de receitas a base de iogur indio, que van dende as bebidas aos lados e ensaladas e pratos principais ...

• 01 de 13

  Doi Maach
  Esta receita me foi dada pola miña suegra que á súa vez conseguiu, como unha noiva nova, da miña Kakima de miña suegra (tía). Como se pode ver, foi probado e probado. Servir a Doi Maach con pipa de arroz cocido e chuvioso.

• 02 de 13

  Dahi Gosht
  Un curry groso e cremoso norte-indio que se come mellor con arroz e ensalada verde.

• 03 de 13

  Kadhi do sur do indio
  A diferenza do Kadhi feito no norte de India, este prato non inclúe Pakodis (boliñas de fariña de gramos) e cúrcuma. Este prato debe comerse como está feito porque o recalentamiento fará que o iogur se quede.

• 04 de 13

  Dahi Bhindi

  Este saboroso prato gústalle moito con Chapatis quente ( Indian flatbread ) e Lehsuni Daal (lentejas con sabor a ajo).

• 05 de 13

  Dahi Baingan
  Dahi Baingan pódese consumir por si mesmo, con arroz chileno, perfumado e mesmo con Chapatis.

• 06 de 13

  Arroz de curda

  Curd Rice é realmente un alimento de confort . De orixe hindú do sur , ten un pouco de pepinillo ou chutney e tamén cun prato de dáal (lentellas).

• 07 de 13

  Mango Lassi
  Mango Lassi é o refrixerador perfecto nun día caluroso. Podes engadir máis dozura (se o desexa) con azucre ou mel. Se o fas para nenos e queres evitar o azucre, usa o zume de froita sen azucar ou a polpa.

• 08 de 13

  Angoori Lassi
  Esta exuberante e cremosa bebida seguramente impresiona a quen o faga. ¡É un fervente calma de verán! Esta receita fai tres lentes altas de Angoori Lassi.

• 09 de 13

  Minty Yogurt Dip

  Este mergullo pode facer o dobre deber como unha raita (prato de iogur). Non só vai probar ben con calquera tipo de patacas fritas ou cebolas, tamén é un excelente acompañamiento para o seu arroz pilaf favorito .

• 10 de 13

  Aguacate Raita
  Avocado Raita é a versión india de guacamole e gústalle saborear con case calquera cousa que o servas. Acenda a calor engadindo máis chiles vermellos e chiles verdes picados.

• 11 de 13

  Chatpata Channa Raita

  Non só é un gran prato para calquera comida, Chatpata Channa Raita tamén é un prato terrifc a dieta. Coma un bol grande dela e che encherás, no teu estómago e na túa mente.

• 12 de 13

  Baingan Ka Raita
  Este é un prato moi delicado. Tamén é perfecto para os días quentes de verán xa que está arrefriado antes de comer. Encántame coller sobre arroz sinxelo ou poppadums crujientes.

• 13 de 13

  Mishti Doi
  Mishti Doi é sinónimo de Bengala no leste de India. Os bengalíes son famosos polos seus doces preparados e Mishti Doi está entre as súas máis coñecidas sobremesas. Mishti Doi ten un gran sabor, pero é incrible que facer.