Este aderezo de viño branco e limón crujiente e refrescante funciona moi ben con peixe ou polo.
O que necesitarás
- 1/4 cunca
- aceite de oliva
- 1/4 cunca de viño branco
- 2 cucharadas de zume de limón
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1 cucharada
- tomiño (fresco)
- 1 cucharada de romeu (fresco)
- 1 a 2 dentes de allo (picados)
- 2 cucharaditas de casca de limón
- 1 cucharadita de sal marina
Como facelo
- Combina todos os ingredientes ata que estea ben mixto.
- Use de inmediato ou coloque nun recipiente hermético e almacene no frigorífico durante ata 1 semana.
Marinar pezas de polo por 1-2 horas, porco durante 4 horas e marisco por 15-20 minutos como máximo.