Podes facer esta cazuela con antelación. Só cociñar as patacas sen as marshmallows, arrefriar, envolver e refrixerar. Pouco antes de servir, quente nun forno de 350 graos por uns 15 minutos, despois agregue os malvaviscos e despois asar 5-10 minutos máis.
O que necesitarás
- 5 grandes patacas doces (4 a 5 libras).
- 1/4 cunca de manteiga
- 1/2 cunca de azucre moreno
- 2 ovos grandes
- 2/3 cuncas de leite evaporado
- 2 cucharadas
- zume de laranxa
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de noz moscada
- 1 paquete (10,5 onzas) malvaviscos en miniatura
Como facelo
- Precalienta o horno a 350 grados F. Pulveriza un prato de cocción 1-1 / 2 a 2 cuartos con spray de cocción.
- Lavar e picar patacas cun garfo varias veces. Coloque nunha tixola e asar 1 hora. Alternativamente, coloque unha toalla de papel no microondas e quente ata 6-12 minutos ata que estea suave.
- Deixe as patacas frías. Pelar e colocar polpa de pataca doce nun procesador de alimentos. *
- Engadir os ingredientes restantes excepto os malvaviscos. Puré ata que estea lisa. Despeje a tixola preparada.
- Hornee 30 minutos. Elimina do forno. Separe os malvaviscos sobre a cazola. Ás outros 5-10 minutos no rack superior, ata que as marshmallows marrón.
* A razón pola que eu uso un procesador de alimentos é asegurarse de que as partes secas das patacas ao horno se mesturan sen problemas. Alternativamente, podes usar unha batidora (aínda que sexa máis messenger) ou un mezclador eléctrico.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 490 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 179 mg |
| Sodio | 212 mg |
| Hidratos de carbono | 81 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 12 g |