Gourmet Vegan Aperitivos e Hors D'oeuvres

Todo o mundo adora un churrasco vexetariano de queixo rápido e doado, pero ás veces a túa noite necesita un toque máis sofisticado. Aquí hai algunhas alternativas máis elegantes para os seus aperitivos vegetarianos e vexetarianos típicos e os hors d'oeuvres: estes pratos creativos son unha obra de arte en si mesmos.

• 01 de 09

  Simple Bruschetta Vegana

  Deixar de lado os queixos que usan a miúdo para facer unha bruschetta básica e ir a verdura empregando tomates frescos e albahaca a base de aceite de oliva. Engade un pouco de pementa rachada e sal artesanal para agravar aínda máis as súas papilas gustativas.

• 02 de 09

  Paté de mushroom vegetariano herbed

  Nada di "elegante" como un pate, así que proba facer esta versión vegetariana usando cogomelos frescos e moitas herbas frescas para saborear. Este prato é mellor arrefriado antes de servir con pan francés ou galletas de grans enteiros.
  Ver tamén: Nata de Vegan e Paté de Mushroom

• 03 de 09

  Garbanzo Bean e Pesto Dip

  Agregue un pouco de patada ao mergullo de feixón tradicional utilizando garbanzos e engadiendo unha salsa de pesto preparada. Servir con chips de pita torrada ou espallar galletas.
  Véxase tamén: Depósito de tomate e tomiño a base de tomate

• 04 de 09

  Boletos salchicha rellenos salados

  Os cogomelos recheos sempre teñen un lugar no prato do aperitivo, e ao facer unha matriz sen carne, esta receita enche ben. A salchicha vexetal é panfrita con cebola, pemento e perejil fresco e logo enche os tapóns de cogomelos para unha deliciosa comida sabrosa.
  

• 05 de 09

  Xenxibre, limón e salsa de mazá

  Esta versión chea de froitas é tan fácil de facer como unha salsa vegana máis tradicional, pero a combinación de ingredientes pouco comúns engade un toque elegante. Servir a súa salsa de mazá con galletas de linhaça ou chip de tortilla de maíz azul.

• 06 de 09

  Patacas Fingerling con Dulse Flakes

  Esta miniatura que asume a pataca dúas veces máis cocida ten un toque de máis luxo. As patacas fritas ou as patacas novas con crema de anacardo e a maionesa de rabanete son cubertas con flocos dulces e cebollinos frescos. De The Conscious Cook de Tal Ronnen.

• 07 de 09

  Carne alcachofra asada con Chipotle Spiced Aoili

  Neste fácil aperitivo vexetariano, a doce e delicada riqueza da alcachofa complétase co sabor afumado do chipotle aioli dip. Para facelo vegetariano, simplemente use maionesa vegana no canto de regular.

• 08 de 09

  Cebola e tartas de mazá con queixo de cabra

  Para un aperitivo de outono elegante, proba estas cebolas salgadas e tortas de mazá, feitas con feta ou queixo de cabra. Estas tortitas de cebola pequena son vexetarianos, pero para facelas veganas, podes usar a masa de verduras e omitir o queixo.

• 09 de 09

  Ameixas al horno con adobado Vegano Ricotta

  As ameixas frescas son asadas nunha salsa de vainilla, e logo enchénanse cunha mestura de ricota sen azucre sen azucre neste aperitivo de cea vegan dobre como elemento de brunch. E, se aínda non estiveses tentado, estas ameixas al horno tamén son libres de glute.