Receitas de pasta picante saudables

Moitas persoas gozan de pratos de pasta vexetariano saudables se son vexetarianos ou non. A pasta é adaptable, familiar e versátil, o que fai que sexa unha opción reconfortante, especialmente para os novos vexetarianos . Se estás cociñando por unha multitude mixta, sempre podes cociñar unha porción de carne por separado para engadir máis tarde. Aquí tes algunhas fantásticas receitas de pasta vegetariana -algunhas son máis tradicionais e inspiradas na comida italiana, mentres que outras son únicas e pouco comúns.

• 01 de 10

  Pasta de nogal de limón simple con brócoli

  Ferva algúns brócolis, xogue con limón e piñóns, cásate cun pouco de queixo parmesano fresco e tómate unha cea de pasta vexetariana completa. Rápida, sinxela, nutritiva e rápida, unha pasta vegetariana perfecta que seguramente agradará a toda a familia.

• 02 de 10

  Vegan Pasta Puttanesca

  Originalmente feita con anchoas, esta versión vegana permanece fiel á receita, incluíndo as alcaparras saladas para crear un gusto similar: ¡un pouco de salmoira de oliva tampouco fai mal! Estes dous ingredientes engádense aos tomates triturados enlatados, xunto con olivas de kalamata, allo, albahaca fresca e escamas de pementa vermella. A salsa é lanzada coa súa pasta en forma favorita e de súpeto transpórtase ao campo italiano.

• 03 de 10

  Alcachofa e pasta de tomate seca

  Engadindo tomates secos e corazóns de alcachofra a un prato de pasta sempre parece transformar de forma máxica unha receita normal en algo especial. A pesar da elegancia do prato final, os ingredientes -incluíndo albahaca fresca, ajos, aceitunas negras e pementos vermellos- son simplistas, converténdose así nunha comida vegetariana sinxela e saudable que servirá para todos os convidados.

• 04 de 10

  One-Pot, pasta vegetariana con espinaca e Ricotta

  Este gran prato de pasta sen costura básica está esperando para ser personalizado coas súas verduras favoritas, ou o que ten a man. Esta receita inclúe espinacas, pero outro verde frondoso ou algúns tomates funcionarían ben. Só engade leite ou leite de soia, queixo ricotta e pasta. Simple, pero delicioso.

• 05 de 10

  Pesto de pasta con aguacate

  Pode parecer bizarro engadir os aguacates a un prato de pasta quente, e moito menos a unha pasta de pesto. Pero proba esta pasta de pesto saudable en California con piñones e queixo Parmesano e vexa se non o ama. Simplemente mestura os ingredientes de pesto no procesador de alimentos, tira con pasta e engade o aguacate.

• 06 de 10

  Vegana Pasta Primavera

  Todos estamos familiarizados cun pastel de primavera tradicional, pero sabías que se pode facer vegetariano? Esta receita cambia a manteiga e o leite para a levedura nutritiva e a leite de soia, mantendo a sinatura cremosa sen os produtos lácteos. Cargue as verduras para facer unha primavera súper sana.

• 07 de 10

  Pasta vegetariana con feixón branco, Feta e Olivas

  En lugar dunha salsa de pasta vermella habitual, este prato de pasta vexetariana combina un simple aceite de limón e aceite de oliva con ingredientes saborosos, que inclúen aceitunas negras, queixo feo, alcachofas e feixón. Os nenos adoran esta receita e con moita fibra e proteína, é unha opción nutritiva para os vexetarianos.

• 08 de 10

  Macarrones suroeste e queixo

  Está ben, xa que esta receita comeza cunha caixa de mac-n-cheese, pode que non se adapte exactamente ao "vegetariano saudable", pero converte o que xeralmente é un prato non nutritivo en que ten un pouco de proteína debido a que o tofu engadido. Esta receita é levada a unha muesca cos sabores do suroeste, pero aínda está familiarizado o suficiente para que o máis divertido dos nenos vexetarianos o goce.

• 09 de 10

  7 Receitas de Ensalada de Pasta Vegetariana

  Non hai ningunha razón para que unha ensalada de pasta non poida servir como entrante para xantar ou cear, especialmente nos meses quentes de verán. Proba unha ensalada de pasta de estilo italiano con abundante vexetación ou unha ensalada de pasta sen graxa chea de verduras. A pasta preparada con espárragos e un aderezo balsámico-diurno seguramente complacerá, así como unha ensalada de pasta con limón e herbas.

• 10 de 10

  Receitas vegetarianas de Lasagna

  Non podemos pensar que a lasaña sexa tan sana, xa que adoita estar en capas con salsa de carne e moita queixo, pero estas receitas de lasaña teñen a vantaxe de ser vegetariano, que non pode eliminar o queixo, senón que engade algunhas verduras. As lasañas cheas de espinaca, berinjela, batata e ata cabaza traerán nutrición ao que adoita ser un prato de calorías baleiras.