Non hai moito que non saia unha boa salsa de cacahuete tailandés. É un éxito en todo desde pasta de pasta e verduras fritas e tofu . Colócaa con ensalada, rolos de primavera, aderezos de slaw ou envoltorios de verduras. A omnipresente salsa tailandesa é un saboroso emparejamiento para toneladas de grandes pratos. Ademais, a salsa vegana tailandesa é case sempre sen leite e vegan . Isto non fai que sexa baixo en graxa, porén, xa que as noces proporcionan un pouco de graxa saudable.
Esta receita básica de salsa de cacahuete vegan non é moi picante, polo que os nenos encantarán especialmente o sabor da manteiga de cacahuete. Comeza con manteiga de cacahuete en lugar de cacahuete, polo que salva un paso na moenda e mestura a salsa. Faga unha porción dobre ou tripla e escorre un pouco na heladera para máis tarde.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de manteiga de cacahuete
- 1/4 cunca de auga
- 2 culleres de sopa de soia
- 2 culleres de sopa de zume de limón
- 2 dentes de allo picados e esmagados
- 2 culleres de sopa de vinagre de arroz
Como facelo
- Combina a manteiga de cacahuete, auga, salsa de soia, zume de limón, allo e vinagre de arroz nunha pota a lume baixo. (A mestura converterase fácil en combinar a mestura de cacahuete.
- Continúa mexendo a lume lento ata que se combinen os ingredientes ea mestura é suave e cremosa.
Notas de Cook:
- Esta receita é perfecta como é, pero quizais quites un pouco máis de auga, dependendo do que estás a usar.
- Se vostede é novo para comer comida tailandesa, esta salsa de cacahuete vegetariano pode ser unha boa introdución á deliciosa cociña de Tailandia, xa que é fácil de facer e non especiado. A cociña tailandesa é lixeira, saudable, perfumada e chea de verduras. Aínda que poida ter unha patada ardente, non ten que facelo. Se está a ordenar, asegúrese de especificar que quere que o seu prato sexa leve, polo menos ata que teña sentido pola cantidade de picante que pode manipular.
Billis, S. One Salsa de cacahuete, Recetas infinitas. Recuperado o 4 de decembro de 2016, de Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/
Comida tailandesa para principiantes. (2013, 6 de outubro). Recuperado o 4 de decembro de 2016 da familia de viaxes do mundo, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 105 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 368 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |