Comece o día cun impulso proteico
¿Buscando formas de obter un almorzo de alta proteína como vexetariano ou vegetariano ? Hai moitas ideas, pero a clave real é engadir proteína magra, isto é, moita proteína sen moita graxa. Por exemplo, a manteiga de cacahuete (ou manteiga de améndoa ou manteiga de soia) en tostada de grans enteiros ten moita proteína, pero se inxite moita manteiga de cacahuete, tamén vai engadir moita graxa.
Se estás a pensar isto significa só batidos de proteínas e barras altamente procesadas, pense de novo.
Tofu scrambles , quinoa breakfast bowls , fariña de avea con manteiga de cacahuete (engadir sementes de cáñamo para proteína extra), e muffins de ovos de quinoa cociñados son só algunhas das deliciosas receitas vegan e vexetariano que son ricos en proteínas. Se precisa algo súper rápido, intente usar flocos de quinoa en vez de fariña de avea, ou mesturar media metade.
Manteiga de cacahuete de chocolate Quinoa
A quinoa non é só para cear máis! Este gran proteíno é un substituto perfecto para a avea ou outro cereal quente. Fervendo a quinua no leite de soia, faise suave, cremosa e abundante, e é a base ideal para sabores adicionais como o chocolate e a manteiga de cacahuete. Con só un pouco de cacao en po, manteiga de cacahuete e xarope de bordo, este quinoa de almorzo sabe doce sen todo o azucre engadido.
Vegetariano Quinoa Desayuno Puerco
Outra forma de gozar da quinua ao comezo do día é este choclo de cereais grosos e quentes cheo de froitas e froitos secos.
Amoreado con azucre moreno, canela e vainilla, este gachos satisfará a calquera que lle guste a fariña de avea para o almorzo, incluídos os nenos. Esta receita chama fresas, pero non dubides en engadir o teu froito favorito. E se non lle importan as froitas secas pode deixalos, pero engádense unha boa contracción e unha dose adicional de proteína.
Chocolate Banana Quinoa de almorzo
Chamando a todos os amantes do chocolate! Goza dun almorzo sen culpa con esta tixola de quinoa chocolatosa con sabor de soia de chocolate e un pouco de cacao en po. O xarope de borde engade un toque de dozura (pero tamén pode usar o xarope de agave se o prefire) e os plátanos levan unha textura engadida á nutrición. Os teus fillos pensarán que están comendo sobremesa para o almorzo.
Maple Cinnamon Breakfast Quinoa
O máis próximo ao gusto da avea instantánea que pode obter, este cereal de quinoa satisfactorio pode converterse nun favorito da familia. É un almorzo ideal se tes quinoa sobrante na man, ou pode usar flocos de quinoa para unha rápida recuperación. A quinoa de maple canola é deliciosa con pasas, pero non dubide en engadir bagas, mazás ou outras froitas.
Empaquetado de proteínas e vitaminas, este prato vegetariano "ovo" é un almorzo para o xantar marabilloso ou perfecto en movemento cando se dobra nun abrigo. O tofu é desmenuzado e engádese a tomate salteado, ajo, cogomelos e espinaca; A salsa de soia eo zume de limón rematan o prato cun toque de umami.
¿Necesitas un pouco de patada para comezar o teu día? Este tofu scramble ten un pouco de especias, así como algúns condimentos interesantes para espertar as súas papilas gustativas.
Aínda que hai varios ingredientes na lista, esta receita é rápida para xuntar, só saltee a cebola e o ajo e engade o tofu, pemento, cogomelos, tomate, especias e salsa de soia e cociña ata que as verduras estean suaves e o tofu sexa un pouco frito.
Tofu curry scramble con espinaca
Traia os sabores da India á mesa de almorzo con esta comida saudable e toucida vegana. O curry en po e cúrcuma engade un toque exótico para o que normalmente sería un prato vexetal estándar. A receita é rápida de facer e a mestura de cebola, allo, tomate, espinaca e tofu esfumado faino un comezo nutritivo.
A cazuela de almorzo con salchicha é un favorito de todos os tempos, pero ninguén saberá que esta cazola de ovo está feita con salchicha sen carne. Comeza esta receita a noite anterior: cociña a salchicha coa cebola e colóquea nun prato de cazuela.
Tapa con rodajas de pan e cubra cunha mestura de ovo e leite. Espolvoreo con queixo, cubra e refrigere. Agora todo o que tes que facer pola mañá é asar! O resultado é unha cacerola marrón dourada e hinchada chea de sabor.
Pode que non teña considerado antes, pero as frittatas poden ser feitas sen ovos. O tofu crea un sabor semellante aos ovos, aínda que no canto de ser esponjoso, o tofu frittata deixaráche cunha sensación máis suave na boca. As cebolas, o ajo e as patacas, xunto cun chorrito de salsa de soia, fan unha saborosa frittata que fará a mañá de calquera persoa.
Estas panqueiques ofrecen un impulso de proteína ao ser súper sa. O leite de soia eo tofu de seda mestúranse con acetato de vexetais e ingredientes tradicionais de panqueiques secos, xunto coa mazá picada e as pacanas, para crear unha masa que se espolla en deliciosas panqueiques.
Tempeh é como o primo moi afastado de Tofu: en realidade, teñen moi pouco en común cando se trata de sabor e textura. Pero unha calidade que ambos comparten é o seu alto contido en proteínas, o tempeh do ingrediente perfecto neste hash de almorzo. Tempeh trae unha gran cantidade de nutrición a unha simple receita de hash brown, facendo que normalmente estea baleira calorías un comezo saudable ao día.
Manteiga de cacahuete Granola Wrap
Esta é a receita que o aforrará cando se atrasa ou os seus fillos se queixan de que están cansados do mesmo vello almorzo e están cansos en xeral. A proteína provén da mantequilla de cacahuete, e aínda que a receita chama bananas, as mazás ou as pasas tamén funcionarán ben. Encha a tortilla, arrólaa e estea listo para ir!
Batido de proteína vegetariana caseira
Esquece a proteína en po: esta batida de proteínas usa beans para o seu impulso proteico! E ninguén será máis sabio cando se mestura con zume de ananás, yogurt de fresa-banana, amorodos, mel, xenxibre e noz moscada. Perfecto despois dun adestramento ou simplemente para iniciar o motor.
Cando os blueberries se mesturan con tofu de seda, bananas, leite de soia e mel, o resultado é unha bebida grosa e cremosa que toda a familia adorará.
Un gran pick-me-up en mañá cansas ou a calquera hora do día!