Garda xampú sobrante para cociñar
Champaña non é raro en festas e festas de ano durante todo o ano. Para un tema deliciosamente diferente, probe unha cea usando un pouco de bubbly como ingrediente en cada curso, desde ensalada ata sobremesa, usando algunhas das recetas champañas destacadas que se ven a continuación.
Consellos de cociña de Champagne
• Usar champaña nas súas receitas é moi parecido a cociñar con calquera viño. Non necesita usar champagne caro e as sobras funcionarán ben sempre que non teñan máis dunha semana.
O viño tende a recorrer ao vinagre rapidamente despois da apertura, e non quere un sabor acentuado de vinagre para penetrar o produto acabado.
• Se non tes a posibilidade de empregar ese champaña sobrante dentro dunha semana, non todo está perdido. Gardalo para usar como vinagre champaña.
• Os champaños domésticos están ben preparados para cociñar.
• Tamén podes substituír os viños brancos non espumantes correspondentes para a maioría destas receitas, se non queres estourar o champaña.
• A maior parte de calquera contido de alcohol se queimar durante os procesos de cocción, pero tome en conta que aínda unha cantidade pequena pode ser suficiente para provocar reaccións nas sensibles ao alcohol.
Probe algunhas deliciosas receitas con champaña.