Esta receita fácil de catro ingredientes para o sorbete de froitas do dragón é un tratamento refrescante e refrescante nunha cor magenta brillante.
A miña primeira introdución á froita do dragón tropical estivo en forma de sorbete nun restaurante de gama alta en Cracovia, Polonia, lonxe de calquera paraíso insular.
Antes do fin do dominio soviético en Europa do Leste, os únicos froitos dispoñibles eran os cultivados localmente. Agora, os produtos procedentes de todos os recunchos do mundo pódense importar. Ver máis sobre Dragon Fruit, a continuación.
A miña experiencia co sorbete de froitas de dragón en Polonia foi tan memorable, volvín a recrear na casa nos Estados e traeche aquí.
O que necesitarás
- 4 froitos do dragón maduros magenta
- 3/4 cunca de auga fría (só se a froita non está madura)
- 2 cucharadas de zume de limón
- Opcional: 4 cucharadas de azucre
Como facelo
- Siga estes pasos para obter a froita do dragón . Coloca froitas do dragón nun procesador ou liquidificador de alimentos. Engadir auga (só se a froita non está madura e suculenta), o zume de limón eo azucre, se o emprega. Ás veces a froita é doce dabondo, polo que non é necesario o azucre adicional. Puré ata suave.
- Poñer o puré nun xeado e botar ata que estea conxelado. Alternativamente, despeje o puré nun prato superficial e conxélase. Deixar uns 10 minutos a temperatura ambiente para que o sorbete se suave antes de servir. Este proceso e receita funcionan ben con outras froitas maduras.
Nota: Se comezas con froitas conxeladas, o proceso de axitación será moito máis rápido.
Máis sobre Dragon Fruit
A froita do dragón vén en tres variedades: branca-blashed, rosa-fleshed e magenta-fleshed (a máis doce) - e en realidade é un tipo de cacto con diminutas sementes negras comestibles semellantes ás do kiwi.
O froito do dragón é orixinario de México, América Central e América do Sur e agora cultívase no sur de California e Florida. O froito tamén é moi popular en Cambodia, Tailandia e Malayasia. O sabor é unha reminiscencia de sandía, pera de cactus e kiwi.
Outras formas de usar Dragon Fruit
- Receita de Martini de froitas tailandesas : Este refrescante cóctel está feito con froitas de dragón branco, vodka, zume de limón e leite de coco opcional.
- Receita de ensalada de froitas tailandesas tropicais : Este stunner visual atópase na metade dunha piña. Pode acompañarse de xeado, nata montada ou comerse por si mesmo para unha festa de froitas frescas.
- Receita de zume de froita do dragón : Non só é fermoso o froito do dragón, tamén é bo para ti. Coa adición de mazá e pepino, esta receita resulta unha bebida que é unha boa potencia para ti.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 75 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |