Se algunha vez tiven sorbete de cal nun restaurante e atopei a boca diluida, quererá poñer esta receita nun sorbete caseiro para usar. O sorbete é unha alternativa máis saudable para o sorbete de alta graxa ou para os doces, as galletas e as tortas que normalmente pode recorrer a unha comida ou para darlle o seu doce dente.
Entón, se está a tratar de tomar decisións alimentarias máis saudables ou é un pai ou nais cariñosos que intentan tomar as mellores decisións alimentarias para a súa familia, o sorbete de limón é unha alternativa práctica e deliciosa para manter o apetito.
Antes de preparar esta comida, sabe que o aceite de cal ten un pouco de dozura natural nel. É por iso que se usa unha cucharadita de ralladura de cal fresca nesta receita de sorbete. Podes probar este prato como unha sobremesa liviá ou como un purificador do paladar entre os cursos se estás preparando unha comida especial de tres cursos para os teus amigos, a túa familia ou calquera outra ocasión.
O sorbete de limón é un prato sinxelo, pero ao facelo correctamente e presentalo dun xeito que atrae os sentidos estéticos dos seus invitados a cear, pode ter unha gran impresión con esta sobremesa. Tamén é unha excelente sobremesa para servir a un grupo mixto de persoas que poden ter sensibilidade alimentaria descoñecida para ti, dado que moita xente non pode comer sobremesas feitas con noces, leite ou ovos. Aínda así, non quere asumir que todos os seus invitados poderán tolerar o prato ou calquera outro, así que sempre pregunte (se non está seguro) sobre cales alimentos ou ingredientes están fóra dos límites dos seus convidados.
O que necesitarás
- 1 cunca de auga
- 1 cunca de azucre
- 1 cunca de zume de limón fresco
- 1 colher de chá. de
- esmalte de cal
Como facelo
- Nunha pota media a lume medio, leve a auga a cocer a auga, o azucre eo zume de limón. Ten coidado de non overcook esta mestura. E, lembre, que mentres unha cunca de zume de limón non pareza moito, pode ser difícil obter ese zume de limóns que aínda non están maduros. Exprime as calas na mercado (ou o mercado do agricultor) para asegurarse de que están listas para o consumo. Se non está seguro, pode comprar varias cales para asegurarse de que terá o zume que necesita para esta receita.
- A continuación, terás que cubrir a cacerola e logo baixar a temperatura un pouco. Procederás a cociñar a manteiga durante uns tres minutos ou ata que se disuelva todo o azucre. Non se esqueza de que non se escoite ou se queima a mestura.
- A continuación, eliminará a mestura do lume e arrefriarase á temperatura ambiente.
- A continuación, mestura o ronco de cal.
- Necesitarás arrefriar a mestura durante polo menos dúas horas. Isto é importante para observar se está a planear servir cea e sobremesa nun determinado momento. Asegúrese de permitir o tempo suficiente para permitir que o sorbete sexa frío.
- Conxelar nun xeado, de acordo coas instrucións do fabricante.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 133 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |