¿Buscando a mellor e máis fácil receita de mergullo de guacamole? ¡Probe esta receita mexita mexicana de guacamole feita con pementos de jalapeño frescos e, por suposto, aguacates! Antes de comezar, asegúrese de que os aguacates son só suaves e maduros. Se non o son, é posible que desexe consultar algúns consellos sobre como madurar este aguacate aquí .
Receita de Guacamole por cortesía de Aguacate de México.
Vexa tamén: Receitas de guacamole máis fáciles de probar
O que necesitarás
- 2 cucharadas de cilantro (fresco, finamente picado)
- 2 cucharaditas de cebola amarela (picada finamente)
- 2 cucharaditas de jalapeno (ou chiles serrano, picadas)
- Sal a gusto (sal mariño ou sal kosher sempre é mellor, na miña opinión!)
- 2 grandes aguacates (pelados e sementados)
- 2 culleres de sopa de tomate de ameixa (picado finamente)
- 2 cucharaditas de zume de limón (fresco espremido)
Como facelo
- Mash together 1 cucharada de cilantro, 1 cucharadita de cebola, 1 cucharadita de chiles picados, e un chorrito de sal de mar ou sal kosher no fondo dun tazón de tamaño medio.
- Engade os aguacates e manteiga suavemente cunha garfo ata que estea moi suave.
- Dobre o cilantro, cebola e chile restantes na mestura.
- Mesturar o tomate e o zume de limón, axustar os condimentos ao gusto e servir con unha cesta de chips de tortilla.
Información nutricional por porción:
191 calorías, 2.4 gramos de proteína, 18,5 gramos de graxa, 8 gramos de carbohidratos
Ver tamén:
- Recetas de guacamole máis fáciles de probar
- Máis ingresos vexetarianos
Recibiu a guacamole sobrante? O meu compañeiro Molly ten un gran consello sobre como manter o guacamole verde almacenando as sobras correctamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 103 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 81 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |