Unha receita deliciosa, pero sinxela, de berinjela para as berenjenas vexetarianas de estilo tailandés aderezadas con pementa de cayena e aromatizada con albahaca. Pode parecer que estea cortando moita albahaca, pero non teña medo de agregarlle todo, porque a caiena eo albahaca realmente se combinan para crear un sabor único tailandés picante. Se che gusta a berinjela, encantarache esta receita vegetariana de berinjela de alba. Marcar con arroz ou unha ensalada asiática picante, como unha ensalada de papaya tailandesa ou unha ensalada vietnamita de pasta . Goza!
Ver tamén: Máis receitas vegetarianas e veganas de comida tailandesa
O que necesitarás
- 2 culleres de sopa. aceite de oliva
- 2 dentes de allo picados
- 1 berinjela picada
- 1/2 cunca. pementos de pementa vermella
- 2 culleres de sopa. salsa de soia
- 1/3 c. albahaca fresca picada
Como facelo
- Saia o allo en aceite durante uns 2 minutos. Agregue a berenjena, a salsa de soia e as escamas de pementa vermella e permita cociñar por 3 a 5 minutos máis.
- Engade o albahaca, mexendo ben e cociña por outro minuto ou ata que se complete a berinjela.
Máis ingresos vexetarianos e vexetarianos tailandeses:
Plato de cenoria inspirado en tailandés
Receita de ensalada tailandesa Raw Pad
Rollos de primavera lixeiros e crujientes
Receita de arroz vegan de coco
Spring Rolls de estilo tailandés
Receita de salchicha de estilo tailandés con salsa de hoisin
Sopa Vexetariana Quente e Sour
Curry vexetal amarelo tailandés
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 327 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 970 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 11 g |