Podes usar Kielbasa, Knackwurst ou Bratwurst por esta boa receita de cazuela perfecta para unha noite de inverno fría. Esta combinación de salchichas con verduras e chucrut é realmente deliciosa, abundante e quecemento.
Sabías que o sauerkraut é moi bo para ti? É alta en sodio, pero tamén contén moitos prebióticos, que son os nutrientes que os probióticos, as bacterias saudables que necesitan, se alimentan. Enxaguar o chucrut vai axudar a reducir o nivel de sodio.
Servir esta receita corda cunha ensalada verde arroxada cunha vinagreta lixeira e sinxela, con cogomelos e tomate de uva mesturados. Un bo viño tinto é un excelente acompañamiento. Para a sobremesa, ofrécenos algo doce e lixeiro, como o helado ou o sorbete, con algo de vinagre balsámico.
O que necesitarás
- 1 pementa vermella picada
- 1 cebola vermella picada
- 3 dentes de allo picados
- 2 cucharadas de vinagre de viño branco ou vinagre de mazá
- 1 cucharadita de sementes de alcatrán
- 1 cucharada de azucre moreno
- 1-1 / 2 quilos fumado salchicha alemá completamente cocida, cortada en rodajas
- 1 (16 onzas)
- jar sauerkraut , lavado e drenado
Como facelo
Precalienta o forno a 350 graos.
Combina o pementón, a cebola, o ajo, o vinagre de viño branco, as sementes de comiño, o azucre mascavo e a salchicha en rodajas nun prato de 2 1/2 cuartos que foi revestido de forma liviá con spray ou aceite de cocción e mestura suavemente. Cubra co chucrut enxágüe e drenado.
Cubra o prato con folla ou a tapa e cocea a 350 grados ata que se quenta e burbullas, de aproximadamente 35 a 40 minutos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 323 |
| Total de graxa | 22 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodio | 1.185 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 14 g |