Unha receita vexetariana e vegana de rolo de primavera de pepino con leituga, pepino, brotes e fideos. Esta receita básica de rolos de primavera con pepinos usa ingredientes con baixo contido de graxa e baixo contido de calorías, incluíndo leitugas, fideos de fécula e coles de feixón, polo que fai un aperitivo moi lixeiro ou pequena comida. Tamén podes aprender a envolver os rolos de primavera seguindo as miñas instrucións ilustradas paso a paso aquí.
O que necesitarás
- 4-6 envoltorios de rolo de primavera
- Aprox. 1 cunca de auga
- 3 follas de leituga grande (rasgadas en tiras)
- 1 pepino (cortado en tiras finas)
- 1/2 cunca de coles de feixón
- 2 cebolas verdes (picadas)
- 1 cenoria, ralado
- 1 cunca de vermicelli de arroz cocido (ou fideos de faba de soia)
- 1 colher de sopa de soia
- 8-12 follas frescas cilantro fresco (non picar)
- 8-12 follas de albahaca fresca (non picar)
Como facelo
- Combina todos os ingredientes, excepto os envoltorios de auga e rolo de primavera nunha tigela grande e botea ben.
- Coloque a auga nunha cazola superficial.
- Separe os envoltorios de rolo de primavera no auga ata que sexan flexibles, un a un. Encha cada envoltorio con 2-3 culleradas de recheo de vexetais.
- Coloque dúas ou tres follas de albahaca e cilantro na parte superior e envuelva os seus rolos de primavera .
Máis Receitas de Spring Roll:
Rollos de primavera de verduras
Spring Rolls estilo tailandés
Rollos de primavera de estilo chinés con verduras
Rollos de primavera vegetarianos con tofu
Máis ingresos vexetarianos