A sopa de cebola francesa e os tomates agregan sabor a este delicioso asado. Servir este pot asado con patacas e unha ensalada arroxada para unha boa semana.
O que necesitarás
- 1 asado de pota desossado, preto de 3 libras
- A mestura de temperado de carne ou sal e pementa temperada
- 1 cebola mediana, en rodajas
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- 1 sopa de cebola francesa condensada, sen diluir
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 onada (14,5 onzas) de tomates en cubos
Como facelo
- Fregar o asado todo coa mestura de temperado de carne ou sal e pementa.
- Quenta o aceite de oliva nunha tixola grande a lume medio e alto. Sear o asado por todos lados, preto de 2 a 3 minutos por lado.
- Trasladar o asado á tixola da cociña lenta.
- Na mesma tixola, salte a cebola e os cogomelos a lume medio ata que as cebolas estean avermelladas.
- Engade a sopa, a salsa de tomate, a salsa Worcestershire e os tomates en cubitos e ferva. Despeje o asado na cociña lenta.
- Cociña en ALTA por 1 hora.
- Pasa a BAIXA e continúa a cocer durante 7 a 8 horas, ou ata que estea tierna.
Máis Receitas para asados Pot
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 405 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sodio | 255 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 51 g |