Cal é a tempada en California?
California crece preto do 80% de todas as froitas e legumes en EE. UU., Así que as estacións de California -como son- son de moitas maneiras tempadas nacionais se non está a mercar localmente noutro lugar. É dicir, pode que non poidas obter algo localmente, pero aínda que a compra a nivel nacional estea en contacto coas estacións do hemisferio, algo así. Tamén podes buscar produtos por estacións: primavera , verán , outono e inverno .
Manzanas a finais do verán a través do outono (almacenamento en frío ata a primavera)
Albaricoques, finais da primavera a comezos do verán
As alcachofas, primavera e de novo no inicio do outono
Rúcula, dispoñible durante todo o ano pero mellor na primavera e no outono
Espárragos, mellor na primavera e principios do verán
Avocados, clásicamente verán, pero agora cosechados durante todo o ano
Basilio, verán
Remolacha durante todo o ano
Endive belga, dispoñible durante todo o ano, pero mellor en outono e inverno
Blackberries, verán
Arandeira, verán
Boysenberries, principios do verán
Brócolis, durante todo o ano, pero mellor en outono e inverno
Brócolis Raab, caia na primavera
Coles de Bruxelas, outono e inverno
Repolo, mellor a finais de outono e inverno pero dispoñible durante todo o ano
Cantaloupes a finais do verán
Cardoons , inverno e comezos da primavera
Cenorias durante todo o ano
Coliflor, mellor en outono e inverno pero dispoñible durante todo o ano
Celeriac / raíz de apio, outono e inverno
Apio, mellor en outono e inverno pero dispoñible durante todo o ano
Chard, verán e outono
Cereixas, finais de primavera e verán
Garbanzos (tamén faba), frescos no verán (secos durante todo o ano)
Chicorias, outono e inverno
Chiles, verán e outono
Cilantro, durante todo o ano
Clementinas, inverno
Collard Greens durante todo o ano
Maíz, verán
Cranberry Beans, finais de verán e outono
Pepinos, finais de primavera en outono
Edamame , caída
Flores comestibles, primavera e verán
Berinjela, verán e outono
Escarole, outono e inverno
Fava Beans, primavera
Fino, caia a través da primavera
Fiddleheads, primavera
Figos, verán e outono
Allo, verán e outono (gardados durante todo o ano)
Gooseberries, verán
Grapefruit, inverno e primavera
Uvas, finais de verán e outono
Almendras verdes , primavera
Feixón verde, verán e outono
Avalos de allo e allo verdes, primavera
Cebolas / Scallions verdes, primavera a otoño
Rábano picante , outono e inverno
Huckleberries, finais de verán e principios de outono
Kale, mellor en outono e inverno
Kiwis, inverno e primavera
Kohlrabi , finais de outono a primavera
Kumquats, finais do inverno e primavera
Porros, caen na primavera
Lemongrass , verán e outono
Limóns, inverno e primavera
Lechuga, dispoñible todo o ano a nivel nacional, pero mellor na primavera
Limes , finais de verán e outono
Naranjas de mandarín, inverno
Mango, verán
Marionberries, verán
Melo, verán e outono
Menta, todo o ano
Morels, primavera
Cogomelos (cultivados), durante todo o ano
Cogomelos (salvaxes), primavera a outono
Naranjos, inverno e primavera
Nectarinas, verán
Esmaltes, primavera
Patacas novas , primavera
Okra, finais do verán e principios do outono
Cebola, primavera a outono (almacenada no inverno)
Oregano durante todo o ano
Perejil durante todo o ano
Parsnips, caen na primavera
Pexegos, verán
Peras, caída
Pea Verdes, primavera
Vísceras de chícharos e de ervilha, primavera e comezos do verán
Pimientos, verán e outono
Caquis , caída e inverno
Ameixas e polboas, verán
Granada, caída
Pommelos, inverno
Patacas, finais de verán a través de outono pero dispoñibles durante todo o ano
Pumpkins, caída
Quinces , caída
Radicchio, finais do verán ata principios da primavera
Raíces - Pequeno (vermello, almorzo, francés, etc), primavera a outono
Rabanetes - Grande (Daikon, español, sandía, etc), outono e inverno
Rapini / brócoli Raab, caia na primavera
Framboesas, verán
Ruibarbo, primavera e verán
Romano Beans, verán e outono
Romero, durante todo o ano
Rutabagas, outono e inverno
Sage durante todo o ano
Salsifique, caia e inverno
Shallots , verán e outono (desde o almacenamento ata o inverno)
Frijoles, verán e outono
Snap Peas & Snow Peas, primavera
Sorrel, durante todo o ano
Espinaca durante todo o ano
Cebolas de primavera, primavera
Brotes durante todo o ano
Mordidas ortigas, primavera
Summer Squash, verán
Fresas, primavera e verán
Cebolas doces, primavera e verán
Patacas doces, outono e inverno
Sunchokes / Jerusalem Alcachofas, outono e inverno
Mandarinas, inverno
Tomé durante todo o ano
Tomatillos, finais de verán e outono
Tomates, verán
Ninos, caen na primavera
Valencia Naranjas, primavera e verán
Berro, durante todo o ano
Sandía, verán
Squash de inverno, outono e inverno
Calabacín e verán Squash, verán
Flores de calabacín, verán