8 xeitos deliciosos para usar Leftover Brisket

Afeitado, afumado ou a churrasco, o prato é un xentío, o que fai que sexa unha elección popular se estás cociñando para unha cea familiar durante a noite ou divertindo un exército proverbial. Pero imos afrontalo, incluso un "pequeno" peito típicamente pesa 2 1/2 a 3 libras, polo que hai sempre sobras. E mentres se recalienta de forma brillante, só podes retorcer tantas rebanadas da neveira, ou tirar xuntos un sándwich antigo antes do aburrimento. Afortunadamente, hai moitas formas deliciosas de transformar esa carne de tenreira. Con inspiración como esta, pode simplemente atoparse facendo un prato extra a propósito.

• 01 de 08

  Brisket Hash e ovos

  Brisket para o almorzo? Por que non?! Barbacoa e asador de grella Derrick Riches usa un prato de barbacoa sobrante neste hash ben , pero tamén se traballaría un sobrio brazo sobrante. Servir con algúns muffins de maíz e café quente, e estará ben alimentado ben ao día.

• 02 de 08

  Brisket and Veggie Grain Bowl

  Brisket fai un saboroso acento en grans enteiros e cuncas de verduras nutritivas. O que se mostra aquí presenta quinoa rematada con brócoli ao vapor, cociña delicada asada, chucrut de xenxibre, aguacate e sriracha. Pero podes comezar con calquera gran - pense o farro, arroz prohibido ou kasha (con ou sen verniz) . Engade unha variedade de verduras ao vapor e / ou asadas (sobras funcionan aquí tamén!), E acento picante como chutney ou kimchi . Rematar cun chorrito de tahini , un chorrito de salsa quente ou unha salsa ou condimento favorito.

• 03 de 08

  Brisket Flatbread ou Pizza

  Pense fóra da caixa de pizza, e use pasta de pizza ou caseira, case sempre pareve , como base para un panal de palla . Forma a masa nun óvalo grande ou pequeno (dependendo de cantas persoas estás a servir e / ou canto peso que queres usar). Cabeza con cebola roja, tomate, sobras secas e unha chorume de aceite de oliva, como se mostra aquí. Ou sexa creativo con cubertas como squash, arugula e herbas frescas asadas. Ás nun forno F 425 ata que o fondo estea fresco e os ingredientes cociñados.

  Queres máis guía de receitas (ou unha experiencia máis sincera e máis pizza)? Engade o prato rallado a esta pizza de trigo integral Vegan . A cebola, a pementa, as cogomelos e as coberturas de tomate son complementos perfectos para a palla. Non che perderás o queixo (aínda que podes engadir Pareve "queixo vegan" se queres).

• 04 de 08

  Ensalada de Brisket

  Mire o prato sobrante para converter os teus verdes favoritos nunha ensalada de entrante satisfactoria. Na primavera ou no verán, cando as bagas son abundantes, engádese o prato a esta fresa e ensalada de espinaca . No inverno, aproveite os fermosos cítricos e faga unha ensalada como a que aparece aquí, que combina a carne con laranxa de sangue, espárragos ao vapor, verdes e unha simple vinagreta de Dijon-Balsámico.

• 05 de 08

  Brisket Arepas

  As arápas son bolos de millo moi populares en Colombia e Venezuela que se poden comer en solitario ou cunha variedade de recheos. Aínda que moitas receitas tradicionais inclúen o queixo (que para os conservadores de kosher, faríanlles un recado con recheos de carne), é moi sinxelo facelos parvo (sen produtos lácteos). Simplemente siga as indicacións nunha bolsa de Maseca ou PAN - dúas marcas certificadas kosher de fariña de masa de maíz instantáneas precocidas. Mestúrao con auga, moldee en discos, fregue o pan e terá o vehículo perfecto para un bocado de potaxe sobrante, aguacate e salsa quente.

  Queres unha receita máis detallada? Consulte estas Arepas venezolanos sen leite de Curious Cuisiniere.

• 06 de 08

  Brisket Banh Mi

  Mentres a carne de porco, o tofu ou a galiña son rellenos máis típicos, o prato faría un saboroso riff no banh miñón vietnamita. No seu blog Viet World Kitchen, o prolífico instrutor de cociña de autor, Andrea Nguyen, ofrece unha receita banh mestra fácil de seguir (asegúrese de probar a súa sinxela chua!), Xunto cunha fascinante historia sobre a evolución do bocadillo desde un pate sinxelo baguette soñado ás versións máis elaboradas de hoxe.

  Master Banh Mi receita da Viet World Kitchen

• 07 de 08

  Brisket e Bean Chili

  Pode parecer contrarresistente para comezar cunha receita de chile vexetariano como esta versión de haba negra , pero se está engadindo a carne restante á mestura, é unha boa idea comezar cunha base que sexa sólida e saborosa por si mesma. Deste xeito, se tes un pouco de peixe ou moito máis para usalo, podes usalo como unha mellora, sen ter que depender exclusivamente da carne por un sabor fabuloso.

• 08 de 08

  Brisket e pastel de vexetais pastel

  Se ten un monte de sobras para usar (ou son só un fan do combo de carne e pataca), un Shepherd's Pie é un bo camiño a percorrer. Substitúe a carne molida nesta receita con 1 1/2 a 2 libras de pementa picada ou triturada e terá unha comida satisfactoria que pode alimentar a toda a familia.