Recetas de queixo cottage Estilo indio

Na India, o queixo cottage é a alternativa perfecta para os vexetarianos! Paneer (o nome co que se coñece na India), adoita estar casera en grandes bloques (non moi ralentizada como no resto do mundo) e logo cortada en cubos ou porcas. O seu delicado sabor leite facilmente absorbe e se adapta aos sabores doutros ingredientes utilizados nun prato con el. Como resultado, é moi versátil. Aquí tes algunhas das miñas recetas favoritas de Paneer. Goza!

• 01 de 16

  Como facer paneer

  Nada supera o sabor dun paneer fresco e caseiro.

• 02 de 16

  Palak Paneer

  Este prato suavemente aromatizado é super sano tamén. Se Paneer non está dispoñible ou quere unha opción libre de leite, tamén pode usar tofu ou vexetais como a coliflor ou a pataca.

• 03 de 16

  Mutter Paneer

  Este curry indio do Norte feito con mostaza (chícharos) e paneer (queixo cottage) é probablemente o prato máis frecuente en restaurantes indios. Faino na túa casa e tes un pracer seguro.

• 04 de 16

  Navratan Korma

  Este delicioso prato Mughlai recibe o seu nome Navratan (que significa nove xemas) das nove vexetais diferentes, froitas e froitos secos utilizados nel. Serve con Naans quente e seguro de impresionar!

• 05 de 16

  Manteiga Mutter Paneer

  ¡A versión vegetariana da popular manteiga de polo! Os sabores suaves da salsa van moi ben con Paneer.

• 06 de 16

  Tandoori Paneer Tikka

  Troncos suaves e jugosos de paneer marinados en Tandoori masala e despois a grella con verduras. Este é un excelente prato para servir na túa próxima barbacoa.

• 07 de 16

  Paneer Kabab

  Este prato sinxelo pódese elaborar con antelación e preparar rapidamente cando estea listo para comer.

• 08 de 16

  Paneer Paratha

  Usa un paneer fresco e descascado para obter un sabor cremoso fermoso.

• 09 de 16

  Toasty Paneer Sandwich

  Un bocado gostoso e nutritivo, este bocadillo pódese preparar en minutos. É xenial para o almorzo, brunch e ata as caixas de almorzo escolar.

• 10 de 16

  Chilli Paneer

  ¡Este delicioso prato é unha adaptación india dunha receita chinesa! Fai un lanche fantástico! Aquí está a receita ...

• 11 de 16

  Paneer Bhurjee

  Unha sabrosa versión de Anda Bhurjee (ovos fritos), Paneer Bhurjee tamén é un excelente prato de almorzo. Tamén fai un prato de cea rápido e sinxelo cando se combina con Chapatis ou Parathas.

• 12 de 16

  Soti Boti

  Soti Boti literalmente significa "pezas nunha vara"! Este delicioso bocadillo de Punjabi (norte de India) é moi popular e fantástico para servir como aperitivo na túa próxima cea.

• 13 de 16

  Paneer Szechuan

  Esta receita sinxela usa salsa Indochina Szechuan previamente preparada que se pode facer adiante e gardar no seu frigorífico para o seu uso futuro.

• 14 de 16

  Rasgulla

  Bolas suaves e esponjosas de queixo cotián empapadas en xarope de azucre arrefecido. Moi ben, Rasgulla fúndese na boca e che deixa máis ... ¡sempre!

• 15 de 16

  Rasmalai

  Probablemente o meu postre favorito, Ras Malai, son boliñas feitas con cottage ou queixo ricotta empapado en leite endulzado e engrosado delicadamente aromatizado con cardamomo.

• 16 de 16

  Sandesh

  Non hai comida bengalí completa sen mishti ou doces e ninguén é máis amado polos bengalí que Sandesh. É sorprendentemente fácil de facer.