As chuletas de carne de porco son maltratadas, fritas e despois cocidas con brócoli e arroz e nata. Goza deste delicioso potaje de porco con galletas e unha ensalada arroxada.
Os chuletas de porco son cocidos co brócoli, pero non dubide en darlle o brócoli ao vapor por separado.
O que necesitarás
- 4 chuletas de carne de porco
- 1 ovo (batido)
- 2 cucharadas de leite
- 2 cucharaditas de curry en po
- 1/4 cunca de migas de pan (ou salgadas trituradas)
- 1 paquete de brócoli conxelado (picado ou florete, descongelado, aproximadamente 1 1/2 cuncas)
- 4 tomates (en rodajas)
- 8 onzas de cogomelos (en rodajas)
- 1/2 cunca de crema pesada
- arroz cocido
Como facelo
Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4). Engrasar un prato de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas.
Coloque as chuletas de carne de porco entre as follas de envoltura de plástico e libra cun licuador de carne para delgada e achatada.
En un recipiente bata o ovo eo leite. Noutro bol combinar o polbo de curry e as migas de pan.
Suba as chuletas de porco na mestura de leite e despois engada as migas para cubrir ben.
Derrita unha pequena cantidade de manteiga na tixola a lume medio e marrón a carne de porco, converténdose en marrón a ambos os dous lados.
Retire a carne de porco ao prato preparado.
Chuletas envoltas de brócoli.
Tomate salteado e cogomelos en manteiga adicional na tixola. Coloque as verduras sobre as costeletas de porco. Despeje a crema sobre todo.
Ás no horno precalentado durante 30 a 45 minutos. Servir con arroz cocido quente.
Tamén che pode gustar
Chuletas de porco al horno con vino
Chuletas de porco picantes do suroeste con tomates e pementos