Troncos suaves e jugosos de paneer marinados en Tandoori masala e despois a grella con verduras. Este é un gran prato para servir na túa próxima parrilla.
O que necesitarás
- Cubos de 30, 2 "de paneer (
- queixo ) - vexa a receita a continuación
- 3 tbsps Tandoori Masala (ver a receita a continuación)
- 1/4 cunca de iogur
- 1 cebola grande cortada en 1 "pezas cadradas
- 1 pementa vermella, desbotada e cortada en cubos de 2 "
- 1 pementón verde, desbotada e cortada en cubos de 2 "
- 5-6 tbsps vexetais / canola / xirasol
- aceite de cociña
- 2 tbsps Chaat Masala - dispoñible na maioría das tendas de comestibles indias
- Lemon wedges para decorar
Como facelo
- Mestura 2 1/2 tbsps de Tandoori Masala co iogur, 2 culleres de sopa de aceite de cocción e sal ao gusto e faga unha pasta lisa.
- Coloque os anacos de paneer nunha tigela e despeje a pasta de Tandoori anterior. Mestura suavemente para cubrir todo o paneer ben. Cubra e manteña durante dúas horas na heladera.
- Mestura as 1/2 cucharada restante de Tandoori Masala coas pezas de cebola para abrigarlas ben.
- Enrosque o paneer marinado, a cebola e as pementas verdes e vermellas sobre brochetas de bambú nunha combinación da súa elección.
- Precalentar a súa parrilla no medio. Coloca os pinchos de paneer sobre ela e cepille cun pouco de aceite de cociña. A parrilla ata o paneer é dourada e as cebolas suaves. Non sobresalga ou o paneer volve a goma.
- Elimina nun prato e espolvoreo con Chaat Masala. Espremer un pouco de zume de limón sobre os pinchos de paneer, decorar con cuñas de limón e servir pipas quentes!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 302 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 217 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 9 g |