Receitas vegetarianas xaponesas

A comida xaponesa ten moito que ofrecer para o vegetariano e vegetariano. Aquí tes algunhas receitas de comida xaponesa para presentarche as opcións sen carne na cociña xaponesa. Por suposto, a miña cousa favorita de ser un vexetariano ao visitar Xapón é o sushi vegetariano que parece estar en todas partes.

• 01 de 08

  Tempura vexetal

  Tempura vexetal é unha opción vexetariana que adoita estar dispoñible na maioría dos restaurantes xaponeses. Aínda que evites as comidas fritas, a tempura é lixeiro e nítida, en vez de graxa, polo que non a pesarás como papas fritas ou outros alimentos fritos. Só pataca por un minuto ou máis, en lugar de ata inundarse con aceite. As verduras aínda deben ser un pouco crujientes! O pasta de tempura xaponesa nos restaurantes moitas veces, aínda que non sempre, contén ovos, pero é bastante fácil de preparar unha tempura vegan sen ovos na casa. Velaquí .

• 02 de 08

  Bolos de cogumelo e tofu

  A cociña xaponesa chama a estas pequenas galletas de cogomelos veganos " gyoza " e, aínda que poden ser cocidos ao vapor ou fritos na cociña chinesa, adoitan estar panfritos nun só lado da cociña xaponesa. Son deliciosos nos restaurantes e, ocasionalmente, pódelos atopar na sección de alimentos conxelados de tendas de alimentos naturais. Se queres probar a túa conta, esta versión vegetariana con cogomelos, tofu e cebolletas é un bo lugar para comezar.

• 03 de 08

  Sopa japonés de sopa de Udon

  Ningunha exploración de alimentos veganos xaponeses sería completa sen unha sopa vegetariana de pasta de uva . Nesta saborosa receita, o xenxibre, o vinagre ea salsa de soia xorden xunto con fideos de udon, cebollinos e cilantro fresco. ¡Yum!

• 04 de 08

  Edamame xaponés

  O edamame xaponés é un alimento básico na maioría dos restaurantes xaponeses, e é o complemento perfecto para vegetarianos e vexetarianos. Son xeniais se son frescos ou conxelados e cheos de proteína de soia sa. ¡Edamame é o xaponés perfecto para vegetarianos e veganos! Non se necesita receita: só cociña ou vapor, engade un pouco de sal e gústalle. Non podes equivocar.

• 05 de 08

  Miso Soup, Tres xeitos

  A sopa de Miso é outro dos alimentos que atoparás en case todos os restaurantes xaponeses, e adoita ser, aínda que non sempre, vegetariano (e vegan). Os ingredientes básicos son miso , algas e tofu, e un pouco de salsa de soia, aceite de sésamo ou outros condimentos saborear o caldo simple. Os vexetarianos e os vexetarianos poden gozar dunha sopa de miso na casa , xa que é un dos pratos de comida xaponesa máis rápidos e fáciles de crear.

• 06 de 08

  Curry de berinjela xaponesa

  Se vostede é novo na cociña xaponesa, esta é unha boa receita para probar, xa que usa un roux de curry comprado en tenda previamente feito para preparar verduras nun curry vegetariano xaponés. Podes saltear esta comida tal e como está, engadir arroz, botar sobre fideos ou, se queres unha comida máis forte, engade algúns anacos de tofu frito ou outra burbulla.

• 07 de 08

  Fideos de Soba xaponeses con Shiitakes e Scallions

  Os fideos Soba, feitos con fariña de trigo sarraceno, son un ingrediente común na cociña xaponesa, que adoita servir nun caldo normal ou nunha ensalada xeada. Soba é a base para unha serie de pratos xaponeses tradicionais, un puñado de que son vexetarianos, pero por suposto, podes preparar os teus tallarines soba de calquera xeito que elixes. Nesta receita de fideos de soba xaponesa , os ingredientes tradicionais, incluíndo o aceite de sésamo, o vinagre de arroz e os cogomelos shiitake saborearon os fideos, que se serven fríos, como ensalada.

• 08 de 08

  Sopa Macabérico Soba Noodle

  Unha gran cantidade de allo e xenxibre améntanse esta receita de sopa de macarrão macrobiós xaponés vegetariano e soba de vega , e as repolo de Napa e os xamóns shiitake desintegrados completan os fideos de soba.