O tofu pode ser pan frito en pouco máis de aceite (despois de que sexa drenado e ben presionado , por suposto). Está moi ben frito por si mesmo, pero un pouco de sal, allo e levedura nutricional transformalo por completo. Aquí hai unha receita sinxela para facer un bo tofu frito e crujiente que quererá marcar e usar de novo e de novo.
Tofu frito é excelente por si mesmo ou mergullado en case calquera tipo de salsa: salsa de churrasco, aderezo de rancho vegan , mostaza de mel, salsa hoisin chinesa ou incluso salsa de á. Tamén podes usar o tofu frito en calquera verdura , frito, arroz ou un curry ou fideos, ou case calquera cousa. Gustaríame engadir o tofu frito ás sopas e as ensaladas vexetarianas para proteína extra e un pouco de textura crujiente.
Esta receita de tofu frito con inspiración chinesa é vegetariana e vegana . Use unha fariña sen glute nesta receita se precisa que o tofu frito tamén sexa libre de glute.
¿Buscando receitas de tofu máis fáciles? Aquí tes unha lista completa de receitas de tofu .
O que necesitarás
- 1 empresa blanda ou tofu firme extra
- 3 culleres de sopa.
- levedura nutricional
- 2 culleres de sopa. fariña
- 2 culleradetes. po de ajo
- 1/2 cunca. sal
- 1/2 cunca. pementa
- 2 culleres de sopa. aceite de oliva
Como facelo
- Preme primeiro o tofu. Isto permite que o Tofu absorba máis dos condimentos e condimentos aos que engádeselle. Non estou seguro de como facelo? Vexa esta fácil guía paso a paso sobre como usar tofu.
- Cortar o tofu en cubos de 1/2 polgada.
- Nunha tigela, combine o tofu cos ingredientes restantes, agás o aceite, e tire suavemente para cubrir o tofu ben. Ou coloque todos os ingredientes nunha bolsa con cremallera ou recipiente cuberto e axita ben.
- Nunha tixola grande, quenta o aceite a lume medio e engade o tofu. Cociña por 4 a 6 minutos, volvéndose ocasionalmente, ata marrón dourado e ligeramente crujiente.
Como esta receita?
Amando esta receita de tofu vegetariana e vegana? Aquí tes algunhas cousas máis incribles que podes facer con tofu:
- Tofu vegetariano
- Receitas con tofu de seda
- Unha lista completa de receitas de tofu
- Cal é o valor nutricional do tofu?
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 278 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 655 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 14 g |