Os mellores pratos de costela de carne
As costras de carne grande e carne son perfectas para calquera churrasco e hai moitas formas de preparalas. Estes 10 representan moitos métodos diferentes de cociña e estilos. O segredo para as costelas de carne é engraver ou fumar a baixo e lento, polo que non se queiman. Lembre que as costelas de carne conteñen moita graxa e necesitan un tempo de cocción longo para deixar que a graxa saia. A primeira cousa que as persoas fan mal coas costelas de carne é deixar que a graxa de drenaxe se incendia. Isto é cando se queiman, polo tanto, de novo, baixo e lento.
01 de 09
Costelas de carne de churrascoJupiterimages / Stockbyte / Getty Images Este é un xeito doado de preparar deliciosas costelas de carne vexetal na súa parrilla. Lembre que o segredo á grella indirecta é asegurarse de que a comida non teña calor directo. Deberás rotar as costelas de forma ocasional para cociñalas uniformemente.
02 de 09
Costillas de Carne LentaEvan Sklar / Photodisc / Getty Images O segredo para as costelas de carne de boca son para cociñalos de forma baixa e lenta. Isto non só os fai atractivos, pero moi saborosos. Probablemente debería usar unha pota para evitar flare-ups porque as costas de carne teñen moita graxa que se queimar rapidamente.
03 de 09
Oh Yeah Costas de carne adhesivaSteve Cicero / Getty Images Tan delicioso, un sabor destas costras de carne de churrasco faralle dicir "oh si" a través da comida completa. A salsa é doce, picante e un pouco de vinagre de mazá. Proba esta receita no teu próximo cookout.
04 de 09
Costelas de carne afumadaSabrina S. Baksh / Respectando BBQ, Inc. Este é o método máis básico para a produción de costelas de carne afumada. Estes ósos fortes necesitan tempo para facer a súa graxa pero manter a temperatura baixa para que a carne permaneza tendra.
05 de 09
Dino Bones Con Chipotle Salsa Barbacoa De Vino TintoIan O'Leary / Getty Images Estas suculentas costelas de carne son tan grandes, de aí o nome de ósos dino, non só van encher o estómago, pero os seus convidados clamarán a receita. Dálles estas costelas deliciosas e xigantes para probar a túa próxima cocción e axúdame a facer boas críticas.
06 de 09
Costelas de carne de polo ChipotleDerrick Riches / Respectando BBQ, Inc. Se che gusta a picante da terra de Chipotle, esta receita é para ti. Complementado polos elementos azucres cítricos da salsa de churrasco, estas costelas afumadas son unha deliciosa boca. Sirva con cuncas de pataca asadas e xabón para a experiencia de comida perfecta.
07 de 09
Costillas curtas coreanasRespecto de BBQ, Inc. En Corea, as costelas de carne son un puntal. Estas costuras de carne tenra son marinadas e grellas rápidas para soster todo o sabor. O segredo é a bolboreta das costelas curtas para que se dobres en tiras longas e finas na grella.
08 de 09
Cubertas de carne de churrasqueira Slow CookPaul Poplis / Getty Images Simplesmente deleitables, estas lento cociña as costelas de tenreira BBQ son húmidas, tenras e saborosas. Deixe as costelas curtas un pico rápido para selar o sabor antes de colocar na súa cociña lenta.
09 de 09
Costeletas de carne de curral barbacoaJacob Snavely / Getty Images Unha simple receita de costelas de carne de porco que comeza nun forno holandés e termina na súa parrilla. Mentres non terá moito sabor de fume auténtico, seguramente obterá grandes e fermosas costelas.