01 de 04
Hummus
Fotografía Claire H Cohen Podo mercar hummus de cando en vez, pero realmente non hai escusa. E si, moitos hummus dips almacenados están cheos dunha lista impactante de ingredientes químicos, incluído, si, xarope de maíz de alta fructosa.
Non importa o que ten na man, non hai escusa para non facer o seu propio hummus. Non tahini? ¿Non hai garavanzos? Sen problema. Aquí tes algunhas receitas hummus que o demostran:
02 de 04
Ensaladas
¡Si, evita comprar aderezos para ensaladas! Como saben, non son unha pechincha de varios dólares unha botella, e case todos eles están cheos de xarope de maíz de alta fructosa (non me crean? Ler a etiqueta!) E moitos teñen unha cantidade chocante de graxa neles . Faga o seu propio e experimenta con diferentes tipos de vinagre, receitas e aceites. O aceite de cáñamo, por exemplo, é perfecto para usar en aderezos caseiros.
Aquí están as miñas receitas de ensalada vegana favorita .
03 de 04
Seitan
Podería ser culpable de levar unha botella de aderezo de ensalada de cando en vez, e si, ata un hummus, pero honestamente nin sequera me lembro a última vez que compras seitan pre-fabricados. Creo que debeu ter algún tempo ao redor de 2006. En serio. Si, non podes superar a comodidade dunha feita preimpresiva , pero a diferenza de prezo entre tenda comprada e caseira é só chocante cando se trata de seitan. Faga o teu propio seitan. Nuff dixo.
04 de 04
Máis recursos veganos, consellos e trucos
¿Necesitas axuda, consellos e recursos a medida que avanzas a transición? Chegaches ao lugar indicado. Mesmo se estivo vegan durante anos, nunca poderás ter moitas receitas veganas (especialmente receitas vegetarianas de sobremesas ). Aquí tes algúns recursos para comezar, ir forte, feliz e saudable nunha dieta vegana:
- Ideas para cear das verduras populares (en imaxes). ¿Necesitas unha idea fácil de comida vegana? Navega por esta colección de cenas simples de veganos, que inclúen a lasaña vegana, patacas fritas, curry tailandés, comidas mexicanas e moito máis.
- 7 xeitos veganos para obter a túa proteína Non, non necesitas carnes (nin sequera ovos ou produtos lácteos) para obter moita proteína. Aquí hai sete xeitos fáciles de ver estes gramos de proteína sumar-se rapidamente, xunto con moitas ideas de receitas de alta proteína.
- Todas as receitas veganas Buscando unha receita vegana? Atoparás centos delas aquí mesmo. E si, tamén hai moitas sobremesas veganas .