Resposta curta, non, a manteiga non é vegana . Pero se estás facendo esta pregunta, entón probabelmente necesitas máis información para axudarche a entender por que a manteiga non é vegana e, dependendo do motivo polo que estás a pedir, é posible que teñas que saber máis sobre o que é exactamente. O vegan é ou exactamente a manteiga (ou o que significa cando escoita ou ve as palabras "manteiga de verán").
¿Que é un vexetariano?
Un vegan é unha persoa que non come ningún alimento que proviña dun animal.
Isto inclúe carne, por suposto, pero tamén inclúe ovos, produtos lácteos e outros subprodutos animais. Así, para aclarar, os vexetarianos non comen ningún tipo de carne (carne, polo, peixe, cámara, hamburguesas, etc.), calquera tipo de produtos lácteos (leite, queixo, manteiga, xeado, etc.) ou calquera alimento que contén estes produtos, como a pizza de pepperoni, a pizza de queixo normal, as tortillas, a ensalada de ovos, etc. Teña en conta que isto é diferente do que é un vexetariano , que é aquel que evita todas as carnes de animais, pero adoita consumir ovos e produtos lácteos.
A palabra vegan tamén se usa como adxectivo para describir alimentos que están libres de produtos de orixe animal e que están integrados por plantas, como froitas, verduras, feixóns, lentellas, grans integrais e noces e calquera cousa feita a partir destes alimentos, como hummus , tofu e substitutos de carne .
Que é manteiga?
A mantequilla está feita a partir de crema, que é a parte máis alta de graxa do leite, que provén dunha vaca.
Tradicionalmente, a definición de manteiga é moi sinxela e, teoricamente, a mantequilla contén pouco máis que a crema, pero se vai a unha tenda de comestibles, verá decenas de produtos diferentes chamados "manteiga". Porque os fabricantes de alimentos engaden tantos aditivos alimentarios diferentes, produtos químicos e cargas, pode ser un pouco confuso en canto a que, exactamente, é o que.
Entón, para resumir, xa que a manteiga provén da crema, que provén dunha vaca, e os vexetarianos non comen ningún produto que provén dos animais, está claro que a manteiga non é vegana e debe evitarse calquera persoa que come unha dieta vegana.
Entón, que é "manteiga de vexiga"?
Cando escoita ou vexa a palabra "manteiga vegana", é un pouco de nome incorrecto e unha taquigrafía para o que realmente se está a discutir. Un nome mellor e máis preciso sería "substituto de vexetais para a manteiga" ou un "produto de manteca vegan". Para evitar esta confusión, moitas persoas a etiqueta como "margarina vegan" , xa que é máis precisa.
A manteiga de verdura en realidade non é manteiga. Non está feita a base de leite, nin de crema, nin de ningún produto procedente dun animal. Normalmente, a manteiga vegana faise usando aceite e outros ingredientes para crear un produto que mira, actúa e gústalle como a manteiga, pero non é realmente manteiga.