Tipos de vexetarianos

"Eu son un vegan de nivel 5, non comino nada que sombra". Os Simpson

A xente moitas veces apuntan a algún elemento alimentario e pregúntanme: "¿Pode comer isto?" A miña resposta sempre é "Por suposto, podo comer o que queira". Eu escollo non comer certas cousas. Ao decidir o tipo ou tipo de vexetariano que quere ser, pense no que quere incluír ou evitar. Non é preciso encaixar nalgunha destas categorías, pero a comprensión deles axudaralle a reflexionar sobre os seus obxectivos a curto prazo e longo prazo cando se está facendo un vexetariano .

• 01 de 07

  Flexitaria / semi-vegetariana

  Non tes que ser vexetariano para adorar a comida vexetariana. "Flexitaria" é un termo recentemente acuñado para describir aqueles que comen unha dieta principalmente vegetariana pero de cando en vez comen carne.

• 02 de 07

  Pescatarian (tamén pescado pescado)

  A palabra "pescatarian" úsase ocasionalmente para describir aos que se abstenen de comer toda a carne e carne animal coa excepción do peixe. Aínda que a palabra non se usa habitualmente, cada vez hai máis persoas que adoptan este tipo de dieta, xeralmente por razóns de saúde ou como un paso cara a unha dieta totalmente vexetariana.

• 03 de 07

  Lacto-Ovo-Vegetariano

  Cando a maioría da xente pensa en vexetarianos, pensan en lacto-ovo-vexetarianos. As persoas que non comen carne, carne de porco, aves de curral, peixe, marisco ou carne animal de calquera tipo, senón que comen ovos e produtos lácteos son vegetarianos lacto-ovos ("lacto" provén do latín para o leite e ovo para ovo ). O lacto-vexetariano úsase para describir un tipo de vexetariano que non come ovos senón que leva produtos lácteos. Ovo-vegetariano refírese a persoas que non comen carne ou produtos lácteos senón que comen ovos. O lacto-ovo vegetariano, é dicir, un vexetariano que come ovos e produtos lácteos, é o tipo máis común de vexetarianos.

• 04 de 07

  Vegano

  Os vexetarianos non comen carne de ningún tipo e tampouco comen ovos, produtos lácteos ou alimentos procesados ​​que conteñan estes ou outros ingredientes derivados de animais como a gelatina (a diferenza dos vegetarianos, que adoitan comer produtos lácteos e ovos). Moitos vexetarianos tamén se abstengan de comer alimentos feitos con produtos de orixe animal que non conteñen produtos animais no proceso acabado, como o azucre e algúns viños. Existe un debate sobre se certos alimentos, como o mel, caben nunha dieta vegana.

• 05 de 07

  Raw Vegan / Raw Food Diet

  Unha dieta vegana bruta consiste en alimentos veganos non procesados ​​que non se han Calefacción superior a 115 F (46 C). "Os alimentos crus" consideran que os alimentos cocidos por encima desta temperatura perderon unha cantidade significativa do seu valor nutritivo e son nocivos para o corpo.

• 06 de 07

  Macrobiotic

  A dieta macrobiótica, venerada por algúns para as súas calidades saudables e de curación, inclúe alimentos veganos non transformados, como grans integrales , froitas e verduras, e permite o consumo ocasional de peixe. Sólidos e aceites refinados son evitados. Quizais o calificador máis exclusivo da dieta macrobiótica é a súa énfase no consumo de vexetais asiáticos, como o daikon e os vexetais do mar, como wakame e outras algas mariñas.

• 07 de 07

  Como ir vexetariano

  Se estás interesado en explorar unha dieta saudable vexetariana pero non teño feito o salto, consulta as miñas suxestións de como ser vexetariano.