Se non queres usar zanahorias, podes pelar de 4 a 5 cenorias grandes, cortarlas por lonxitude ou cortarlas en anacos, e usalas nesta sinxela receita. Esta receita de tres ingredientes para as zanahorias fáciles de crockpot é deliciosa.
Con zanahorias, a preparación é tan fácil. Todo o que tes que facer é abrir o bolso e usar as cenorias. Debes eliminar calquera aspecto arruinado ou dividido porque non se verá tan agradable no prato final.
Se ten a sorte de atopar auténticas zanahorias no mercado: as zanahorias novas coas cimas aínda adxacentes, utilízaas nesta receita. Acaba de cortar os cumios das follas, deixando un pouco de tallo verde unido, fregar as zanahorias e cociñar. Ás veces pódense atopar cenorias de diferentes cores, especialmente en coops e mercados orgánicos. Son fermosos e deliciosos.
Este é un prato excelente para servir cando está a asar un bisté ou polo, ou durante as vacacións. A cociña lenta é unha boa forma de liberar o forno para asar panos ou pratos laterais ou asar o pavo de Acción de Grazas ou o xamón de Nadal.
Tamén podes cociñar outros vexetais raíz usando este método. Pense en cociñar os perejossos ou os nabos, ou cociña as patacas por esta viaxe para Thanksgiving. Basta con pelar e cortar en tiras finas ou en anacos. Use as mesmas cantidades e os mesmos ingredientes. Tamén podes engadir algunhas especias ou herbas a esta receita. A canela ou a noz moscada estarían deliciosas, ou irán a ruta picante e engadirán un pouco de pementa de cayena, escamas de pementa picada ou picantes de jalapeño.
Servir xunto cun pan de carne , un polo asado ou peixe asado no outono e no inverno para unha comida fácil e deliciosa.
O que necesitarás
- Bolsa de 2 litros zanahorias
- 1-1 / 2 cuncas de auga
- 1/4 cunca de mel
- 2 cucharadas de manteiga
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
Como facelo
- Combina cenoria e auga nun crocote de 3 a 4 quartos. Cubra e cociña a baixo por 6-8 horas ou ata que as zanahorias estean tiernas cando perforadas cun garfo.
- Drena as zanahorias sacándolles cunha culler ranurada e colocándoas nunha tigela. Podes botar a auga quente (¡coidado!) Cun vaso ou vaso de medición cun mango longo. Ou coidadosamente, usando almofadas quentes ou guantes do forno, levante a inserción de cociña lenta e drene as zanahorias nun colador. Coloque a inserción baleira de novo no elemento de calefacción.
- Devolva as cenorias á cociña lenta. Mesturar o mel, a manteiga, o sal e a pimienta e mesturar suavemente pero ben.
- Cubra e cociña a 30 minutos ata que quede esmaltado. Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 98 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodio | 90 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |