É difícil resistir a bebida de cervexa que chamamos a Michelada. Esixe moi pouco esforzo, pódese adaptar para adaptalo ao seu gusto particular e ten unha gran patada. Non é de estrañar que esta é unha bebida tan popular. Colla a túa cervexa mexicana favorita e imos mesturando.
En esencia, á hora de crear unha Michelada, todo o que estás a facer é preparar a túa cervexa. A partir da salsa quente ata a cervexa, toda a bebida pódese personalizar para satisfacer o seu gusto. Deste xeito, é moi parecido á de Mary Bloody . Así como esa bebida, a clave para unha gran Michelada é atopar un bo equilibrio. Tómao con facilidade en cada un dos ingredientes e engada máis se fose necesario. Despois dun par de roldas atoparás a mestura perfecta para ti.
A mellor parte da Michelada é que é probable que teña todo o que necesitas na cociña. Isto fai que sexa unha das bebidas máis fáciles de mesturar na casa . Por suposto, hai algunhas Micheladas en botellas dispoñibles, pero non se axustan á personalización que merece a bebida.
O que necesitarás
- 12 onzas
- Cervexa mexicana
- 1 onza
- zume de limón
- 3 salsas picantes
- 3 guións
- salsa de soia
- 2 guións de
- Salsa Worcestershire
Como facelo
- Encha unha cunca de cervexa arrefriada ou vaso de pintura a medio camiño con xeo.
- Engade o zume de limón, as salsas e a pementa.
- Revuelva ata que estea ben mesturado .
- Slowly top with beer.
Personaliza a túa Michelada
- Remolque o vaso con sal . Teña coidado ao verter a cervexa porque se os dous se atopan, é posible que teña unha lixeira espuma.
- Se non desexa o bordo salgado, engade unha pitada ou dúas de sal á bebida.
- Engade unha pitada de sal de apio ou condimentos de carne.
- Engádese á especia con pimentón afumado ou pementa de caiena. ¡Só fará unha pitada!
- Engade un chorrito de tomate ou zume de clamato para darlle máis sensación de cervexa vermella .
- Algunhas persoas prefiren usar zume de limón en vez de cal.
Elixe a túa salsa quente
Sen dúbida, a cervexa é de importancia secundaria cando se trata de facer unha gran Michelada. O que é máis importante é a salsa quente, e pódese usar para darlle un toque persoal a esta bebida.
Hai moitas opcións de salsa quente dispoñibles. Tabasco sempre é un favorito para as bebidas picantes e é unha das opcións máis populares para a Michelada. Por suposto, hai outras salsas quentes dispoñibles.
Cholula é un favorito persoal porque ten menos de amargura de vinagre que é unha sinatura de Tabasco. Dea o Cholula orixinal ou o seu allo chileno probar nesta bebida (ou calquera que pida salsa picante). Crea unha bebida con mellor equilibrio e máis sabor sen esa pizca de vinagre de Tabasco.
Coidado coas Super Salsas Picantes. Hai tamén algunhas salsas habanero ao redor, e é mellor ter coidado con utilizar calquera destas salsas quentes. Poden ser xeniais para os tacos, pero é moi fácil de queimar bebidas e facelas sen efecto. Cal é o punto de que?
Menos é máis. Comeza lentamente coa túa salsa quente, non importa o que elixes. Só uns cantos guións terán un gran impacto na túa Michelada. Sempre podes engadir máis se pensas que o necesita, pero asegúrate de axitar ben cada adición.
Máis consellos para facer unha gran Michelada
A Cervexa. É costume usar unha cervexa mexicana na Michelada.
Estes adoitan ser lagers moi lixeiros con sabores bastante transparentes, ¡só o tipo de cervexa que necesita un pouco de sabor!
A coroa pode ser a opción obvia para os bebedores americanos, pero pode querer saír daquela zona de confort un pouco. Probe algo parecido a Bohemia Clasica ou Tecate.
Tamén podes optar por ir a unha cervexa máis escura como Negra Modelo ou Dos Equis. Calquera destas será unha sorprendente diferenza en comparación coa Coroa Michelada.
As outras salsas. A salsa picante é a salsa destacada da Michelada aínda que a soia e Worcestershire son igualmente importantes. Esta cervexa non é só sobre a especia; temos que incluír tamén algúns aspectos salgados.
Escolle unha boa salsa de soia para mellorar a túa Michelada e as mellores opcións non están próximas aos macarrão de ramen no supermercado medio. En vez diso, fai unha viaxe ao mercado internacional e explora as súas opcións. Ademais, moitas persoas tomaron a mania Maggi Seasoning, e iso é un gran substituto da soia tanto na cociña como nas bebidas.
Non son tan picante sobre a salsa de Worcestershire, pero Lea & Perrins sempre é unha boa opción. É unha marca de confianza que nunca deixa de poñer ese toque final perfecto para unha boa bebida mixta. Se queres facerte aventureiros, debes aprender a facer a túa propia salsa Worcestershire.
¿Como é a Michelada?
A Michelada ten unha base só para cervexa e non hai licor, polo que é unha bebida moi lixeira. Supoñamos que usamos Bohemia Clasica, que ten un contido de alcohol do 4,7 por cento. Se factorizamos un pouco de fusión no xeo, iso traerá esta bebida a un abaixo de 3,7 por cento (proba de 7.4) .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 170 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |