Unha festa de verán non é realmente unha festa de verán sen sangría, pero o cóctel ten o seu lugar durante todo o ano. É un golpe de viño moi popular en Porto Rico e no Caribe e en todo o mundo. Varias variacións evolucionaron ao longo dos anos, moitas veces influenciadas polas rexións nas que se está a facer a bebida, pero a sangría normalmente consiste en viño, froitas frescas, unha pequena cantidade de bebidas alcohólicas, edulcorante e, ás veces, auga carbonatada.
Esta receita de sangría é unha variación da illa de Porto Rico. Un bo viño rosado funciona mellor, xunto con un pouco de ron puertorriqueño. Pode facilmente facer a súa propia receita axustando a cantidade de viño, zume ou ron para o seu gusto ou facendo outras substitucións. Esta é a sangría, ao final, para experimentar e divertirse con ela.
O que necesitarás
- Botella de 1 litro de viño rosado
- 1 cunca de ron branco de Porto Rico
- 1 cunca de zume de laranxa recén espremido
- 1 cunca de zume de ananxe recén espremido
- 1/2 cunca de zume de limón recentemente espremido
- 1 cunca de azucre
Como facelo
- Combina o viño, o ron, o zume de laranxa, o zume de ananás, o zume de limón e o azucre nunha jarra grande de vidro. Mestura ben.
- Coloque o lanzador na heladera e fálase ata que estea listo para servir, pero durante polo menos 1 hora.
Consellos e variacións
- Esta receita fai un chamado aos zumes de froitas recentemente espiñados por un motivo: eles saben mellor e moitas veces son máis saudables. Pero se non ten tempo para espremer as súas propias laranxas, ananás e limóns, seguramente pode comprar os seus zumes listos do mercado sen sacrificar moita calidade.
- Se esprexas o teu propio zume de froitas frescas, salve un pouco da casca de laranxa ou de limón para obter un bo aderezo.
- Outra versión de Sangria fai un chamado de viño tinto, brandy e mazá. Isto podería ser apropiado para unha reunión de inverno.
- Algúns aficionados a Sangria recoméndanlle refrixerar a túa mestura de cócteles ata catro horas se estás incluído anacos de froitas. Quererás dar tempo ao viño para absorber os sabores dos froitos.
- Se engades auga con gases e soda do club, faino ao último minuto antes de servir e dá a sangría só unha rápida e breve mestura. Non queres que se acabe no frigorífico.
- Non tes que romper a compra dun excelente viño para o seu uso en sangría, pero evite que sexan baratas. O ron e as froitas roubaranse dunha excelente vendimia polo que o diñeiro extra gasto sería desperdiçado, pero iso non significa que o licor eo froito vai camuflar un viño que nunca foi bo para comezar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 137 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |