Receitas de boa sorte para o ano

Hai moitas tradicións diferentes en América do Sur que se din que traen boa sorte para o ano . Os lumes artificiais son esenciais, moitas veces a partir da medianoite e continúan toda a noite. Outras estratexias de boa sorte máis inusual inclúen usar roupa interior amarela e correndo cunha maleta baleira (para viaxar no ano novo).

Algunhas tradicións de Novos anos implican comida, como comer doce uvas a media noite, unha por cada mes do ano e servir lentellas ou faba. Outros alimentos populares de ano novo inclúen panettone ou pan dulce, turrón (en Arxentina), champaña e chocolate quente. As familias poderán gozar dunha comida especial con pratos similares que gozan no Nadal , como pavo e tamales asados,

• 01 de 11

  Salsa de Pea Negra - Salsa de Frijol de Carita

  Unha saborosa salsa feita con chícharos e verduras de ollos negros adobados.

• 02 de 11

  Acarajé - Buñuelos brasileños de guisantes negros

  Estes boliños de guisantes negros brasileiros son un popular alimento de rúa de Bahia.

• 03 de 11

  Panettone - Fruitcake de vacacións

  Panettone é un pan de fermento doce feito con froitos secos e froitos secos que se goza de Nadal e Novos anos en América Latina.

• 04 de 11

  Panettone Trifle con Rum Custard

  Unha boa forma de usar panettone restante - transformalo nunha deliciosa trivialidade con budín con sabor de ron, crema batida e froita.

• 05 de 11

  Tamales de porco tradicionais

  As familias adoitan preparar tamales en grandes lotes para as vacacións. Estes tamales teñen un delicioso recheo de porco que é facilmente preparado no crockpot.

• 06 de 11

  Ensalada de patacas "rusa" - Ensalada Rusa

  Unha boa ensalada de pataca con remolacha e un aderezo de maionesa-cal.

• 07 de 11

  Ensalada de guisantes negros - Salada de Feijao Verde

  Unha ensalada de frescos ollos negros, pementos vermellos e aceitunas verdes.

• 08 de 11

  Pan de Jamon - Xamón Venezolano e Pan de Oliva

  Este pan sabroso é un favorito de Nadal en Venezuela.

• 09 de 11

  Peixes e arroz negros brasileiros - Baião de Dois

  Este delicioso prato brasileiro de chícharos cremosos e de arroz con queixo e touciño, ten unha historia interesante para acompañarla ...

• 10 de 11

  Rabanadas - Brasileira / Portuguesa Tostadora Francesa

  Unha versión brasileira de tostada francesa que é deliciosa e moitas veces disfruta en Nadal e nos Anos.

• 11 de 11

  Arepas con chícharos de ollos negros e verdes Collard - Arepitas con Frijol Carita

  As arepas de tamaño mordisco son rematadas con chícharos de ollos negros, xamón e garardos.