Alimentos usados para celebrar o novo ano en todo o mundo
Case todas as culturas do mundo teñen algún tipo de comida tradicional para axudar a celebrar o ano entrante. Se se usa para significar boa sorte, riqueza, saúde ou lonxevidade, cada comida é rica en simboloxía. ¡Descubra as tradicións alimenticias deste ano de todo o mundo!
Pasta
Longos filamentos continuos de pasta son simbólicos da lonxevidade e da prosperidade en moitas culturas asiáticas. Os tallarines de soba soba adoitan comerse a media noite como parte da celebración dos Anos Novos en Xapón.
Non obstante, hai un truco. Asegúrese de cortar todo o fideo de principio a fin sen romperlo, para que non cortes a lonxevidade.
Faba e Lentejas
Os feixóns e as lenteñas simbolizan o diñeiro en moitas culturas porque a súa forma pequena e redonda aseméllase a moedas. Os chícharos de ollos negros son unha comida tradicional de ano novo nos Estados Unidos meridionales, onde se consumen como parte do prato Hoppin 'John. As lentejas, que se parecen especialmente ás moedas con forma plana e de disco, se consumen tanto en Italia como no Brasil como parte das celebracións de ano.
Verdes
Os verdes, como o repollo, os colares ou os verdes de mostaza, foron un símbolo de prosperidade porque a súa cor plana e verde parécese ao papel. A repolo, en particular, é un alimento común de ano para os Estados Unidos, Alemania e Irlanda. Nos Estados Unidos do Sur, os greens e as beans adoitan servir xuntos por unha dobre dose de prosperidade no ano.
Peixe
Varias culturas consomen froitos do mar en día de ano para simbolizar a fertilidade, a prosperidade ou simplemente avanzar na vida. O arenque conservado consómese en Polonia e Escandinavia para simbolizar a prosperidade, quizais pola súa cor de prata. Outras culturas comen peixes simplemente porque avanzan a través da auga, o que pode simbolizar avanzar no novo ano.
En Xapón, a carne de peixe se come para simbolizar a fertilidade, mentres que o camarón se come para simbolizar a vida longa.
Porco
A carne de porco é un alimento de celebración do ano por varias razóns. O porco gordo adoita simbolizar a graxa da terra e, polo tanto, consómese para simbolizar a prosperidade e unha boa colleita no novo ano. A forma en que un porco raíz á sucidade xa que brota cara a adiante tamén é simbólico de avanzar no novo ano. De Hoppin 'John nos Estados Unidos do Sur a salchicha e Kielbasa en Europa ou un porco asado en Cuba ou Hungría, a carne de porco é un personaxe común nas festas de New Years Day.
Uvas
A tradición de 12 uvas para o novo ano orixinouse en España pero desde entón estendeuse a moitos países colonizados españois como Portugal, México, Ecuador e Venezuela. A tradición indica que se deben comer 12 uvas a media noite, unha a cada golpe do reloxo. Cada uva é representativa dun dos doce meses e é dozura un indicador das perspectivas deste mes.