Au Gratin Patacas Rebanadas

Serve estas sabrosas patacas con hamburguesas, carne asada, carne de porco ou case calquera carne ou aves.

O que necesitarás

• 2 a 2 1/2 libras de patacas vermellas
• 2 cucharadas de manteiga
• 1/2 cunca de cebola picada
• 2 dentes de allo picados
• 1 cucharada de perejil picado fresco
• 2 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de pementa
• 1/2 cunca de leite
• 1 cunca de queixo cheddar picado
• sal e pementa, a gusto

Como facelo

1. Pelar as patacas e cortarlle finamente.
2. Enxágüe e cubra con auga nunha pota media. Leve a ebulición; ferver durante 2 minutos.
3. Escorrer e enxágüe con auga fría para deixar de cocer.
4. Nunha cacerola, derrita a manteiga a lume medio e baixo. Engade a cebola picada e saia ata que estea tostada; engade o allo picado e o perejil. Mestura fariña e pementa ata que estea lisa. Agregue o leite gradualmente, cociñando e mexendo a lume medio-baixo ata que se espese.

1. Mestura o queixo ata que se derrita e a salsa é suave.
2. Instale as patacas rebanadas nunha cazola de 2 a 2 1/2 cuartos de ancho, rociando capas con sal e pementa. Pure a salsa uniformemente sobre patacas.
3. Cubra o prato e cociña a 350 ° durante 40 a 50 minutos, ou ata que as patacas estean tiernas.

Receitas relacionadas

Pataca escamosa cremosa con jamón

Au Gratin Potatoes

Patacas Scalloped With Bacon

Casserole De Pataca Con Salchicha Andouille

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	470
Total de graxa	22 g
Graxa saturada	12 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	57 mg
Sodio	598 mg
Hidratos de carbono	53 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	18 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)