Basil sabora esta deliciosa masa casera de pizza, que se pode facer nunha máquina de pan no ciclo de masa, ou pode ser amasada a man. Esta masa de pizza é boa con todo o que elixe para cubrir.
O que necesitarás
- 2/3 de cunca de auga (tibia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azucre
- 1 cucharadita de albahaca (folla seca)
- 1 cucharadita de levadura (seca activa)
Como facelo
Poña todos os ingredientes na máquina do pan na orde recomendada polo fabricante da súa máquina de pan. Seleccione o ciclo de masa.
Xire a masa da máquina de pan. Rodar para encaixar na pota de pizza. Cubra ligeramente con envoltura de plástico e deixe descansar durante 10 minutos. Cubra con salsa de pizza e cubertas da súa elección.
Ás nun forno de 400 ° durante 15 a 20 minutos, ata que a cortiza estea ben dourada.
Facer a man: quenta a auga a uns 100 a 110 °.
Disolver a levadura no auga co azucre. Combine a mestura de fermento cos ingredientes restantes nunha tixela ata que a masa estea ben combinada; Desprázanse nunha superficie enharinada e amasar ata que sexan lisas e elásticas, de 8 a 10 minutos. Engrasar e colocar nun bol; cubra cunha toalla e deixe levantar nun lugar cálido por aproximadamente 1 hora, ata que se dobre. Saia da tixela e continúa como arriba.
Tamén che pode gustar
Receita de masa de pizza con cerveza y albahaca
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 86 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 178 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |