Razóns para probar a comida húngara

Alguén realmente precisa un motivo para probar a comida húngara? Ben, se convence é o que estás, consideralo. A cociña húngara foi influenciada polos franceses, alemáns, italianos e turcos, sen esquecer os polacos, outros eslavos e asiáticos. O resultado é unha rica combinación de comidas de one-pot cociñadas por horas sobre incendios abertos e pastelería que poñerían vergoña a vergoña. Toma o teu padal nun paseo de alfombra máxica con estas 10 receitas de Hungría.

• 01 de 08

  Receita de sopa de Kohlrabi

  Kohlrabi é o querido xardín da Europa Oriental. Patito feo, aínda que pode ser e un cruzamento entre unha col e un nabo, Kohlrabi mantén ben os invernos europeos longos e fríos, e atopa o seu camiño en moitas receitas. Esta sopa cremosa é kohlrabi elevada a un agasallo dos deuses.

• 02 de 08

  Receita de gulash húngaro (Marha Gulas)

  Beef Goulash húngaro ou marha gulas é unha marabilla que se libra e fai outras cousas mentres se burbullas. É perfecto para unha cociña lenta e fai outro prato de potluck.

• 03 de 08

  Receita de salchicha húngara e patacas (Rakott Burgonya)

  Este prato cordial de salchicha húngara, patacas e ovos cocidos ou rakott burgonya pódese servir como un prato de almorzo cunha ensalada fresca e verde, como prato principal ou como acompañamiento. Fai tamén un prato de potluck.

• 04 de 08

  Receita de boliñas de ciruela húngara

  Os boliñas de ameixa húngaros coñecidos como szilvas gomboc pódense consumir como unha sobremesa, un prato principal sen carne ou un prato. Do mesmo xeito que as boliñas de ameixa polaco, romanés e croata , a masa está feita con puré de patacas. Esta masa, con todo, está rolada cun pino, en lugar de formar os boliñas a man.

• 05 de 08

  Receita de paprika hindú de pollo (Csirke Paprikas)

  Chicken Paprikash húngaro ou Csirke Paprikas é a escusa perfecta para comer carbohidratos. A fariña rica enriquecida non sería o mesmo sen algún tipo de pasta ou bolinha. Este prato de pota é outro candidato para a cociña lenta e potaxes.

• 06 de 08

  Receitas de pementa recheas húngaras (Toltott Paprika)

  Pementos Rellenos Húngaros ou Toltott Paprika preparanse húmidos nunha cociña lenta pero tamén na estufa ou no forno. É unha comida moi animada.

• 07 de 08

  Pancakes húngaros - Palacsinta

  As panquecas húngaras ou Palacsinta pódense elaborar con ou sen azucre para recheos doces ou salgados. Estas crepes, como as tortitas de papel, fan unha base excelente para as carnes, os produtos do mar e as verduras e as froitas, as costelas e os mousses.

• 08 de 08

  Receita de sopa de gulash húngaro - Gulyas Leves

  Esta receita para a sopa húngara goulash ou gulyas leves é o suficientemente aburrida para comer como un prato principal con pan de centeo . Esta sopa beneficia dun cociñeiro longo e lento e en realidade é un gulash, que é un guiso, ao cal engadiuse máis líquido.