Postres húngaros para morrer

Hungría é coñecida polos seus bos pastelería, algúns deles prestados de Austria que, á súa vez, prestados de Francia. En calquera caso, os húngaros crearon un delicioso repertorio de sobremesas e historias que coinciden.

• 01 de 08

  Receita de framboesa-crema Roulade - Malna Piskotatekercs

  As rooulades son simples bases de bizcochos cheas de mermelada, nata ou froita (ou as tres) e moda de xelim rodada. Esta rica receita de framboesa-crema Roulade húngara é máis fácil do que parece. E a receita do bolo de esponxas é a que tivo un gran éxito.

• 02 de 08

  Receita de Esterhazy Torte

  Scuttlebutt ten isto este Esterhazy Torte foi nomeado despois do príncipe Esterhazy do século 19 de Hungría usando técnicas austriacas. É unha sobremesa moi rica, así as rodajas pequenas son perfectas. Se un proxecto de toda a mañá non é o teu, proba isto sen cociñar.

• 03 de 08

  Receita de Dobosh Torte

  Nomeado despois o xefe húngaro de pastelería Jozsef C. Dobos en 1884, este rico bolo deportivo ten sete capas , un rico recheo de manteiga e tapa de caramelo .

• 04 de 08

  Receita de Bolo de Mousse de Chocolate - Sutemeny Rigo Jancsi

  Este bolo recibe o nome de Rigo Jancsi, un violinista xitano, que axudou a crear para a muller que amaba.

• 05 de 08

  Receita de sopas de crema - Indianer

  Os puffs de crema húngaro - indianer - son semellantes ás mini puffs ou profiteroles franceses. Ás veces, fanse cun batedor de esponxa en lugar de un chorrito de crema , ou paté un choux, e cociñámolo en panquecas ou latas de muffin.

• 06 de 08

  Receita Trifle - Somloi Galuska

  Esta receita decadente húngara coñecida como somloi galuska (shom-loe-ee gah-LOOSH-kah), está feita con tres bizcochos de sabor diferente, crema de pastelería, pasas, noces, salsa de chocolate e crema asada.

• 07 de 08

  Receita de boliñas de pruna - Szilvas Gomboc

  Estas boliñas son suavemente doce e pódense servir como un prato principal vexetariano ou de cuaresma, un prato secundario ou, en po, con azucre de confitería, como sobremesa.

• 08 de 08

  Receita de manteiga de mazá Pancake Torte - Almas Palacsinta

  Esta receita está feita con panqueiques finas e crepitas apiladas unha encima da outra con mazá enchendo. Bícase cunha cobertura de merengue e pódese servir quente ou a temperatura ambiente.