Esta receita húngara para puré de castaña ou gesztenyepüré é coñecida como Mont Blanc en Francia e é unha sobremesa popular en Hungría cando adoçado e servido con nata. Orixinouse en Italia ao redor de 1475 e foi orixinalmente de cor amarela porque as castañas foron decapadas. Na actualidade, o puré de castaño adoçado ás veces está formado por chocolate ou cacao en po e ron. Aínda que un pouco de gusto adquirido, as castañas son tremendamente populares en todo o mundo en gran parte de Europa e Xapón. Pode facer o seu propio puré de castaña para esta receita, ou usar gesztenyepüré enlatados.
O que necesitarás
- 31,75 onzas de puré de castaño adoçado (ou gesztenyepüré ou dobre receita
- puré castaño de castaña )
- 4 cucharadas de azucre (confiterías, ou menos ou máis a gusto)
- 1 cucharada de ron escuro
- 1 cunca de crema batida (azoutada con 2 cucharadas)
- Opcional: cacao en po (a gusto)
- Guarnición: cereixas maraschino de longa duración
Como facelo
- Nun bol medio, mestura puré de castaña, azucre de confitería e ron. Coloque a mestura nunha fonte máis rica e enteira en pratos de servir, xirando se é posible.
- Parte superior con crema azotada, cacao en po e cereixas, se está a usar. Refrixerar as sobras.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 734 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 576 mg |
| Hidratos de carbono | 104 g |
| Fibra dietética | 43 g |
| Proteína | 66 g |