Podes atopar moitas receitas para cócteles de Champagne, pero só hai un cóctel de Champagne. É unha bebida clásica que todos deben coñecer e un xeito sinxelo de agregar o pizazz ao vaso medio de viño espumante.
O cóctel de Champagne é unha bebida divertida e fácil de mesturar. A forma tradicional de facelo é saturar un cubo de azucre con Angostura Bitters , e cobre o seu coñac e viño espumante favorito . Cando se vacia o champaña, o azucre disólvese e crea unha fermosa fonte de burbullas na flauta. É todo o espectáculo e os teus hóspedes o quererán.
Escolle un bo Champagne por esta bebida porque contribúe á maioría do sabor. A mellor degustación do Champagne, mellor será o cóctel.
O que necesitarás
- 1 cubo de azucre
- 2-3 trazos Angostura Bitters
- 1 cunca de brandy
- 4-6 onzas Champagne
- Decorar: porción anaranjada
- Aderezo: cereza marasquino
Como facelo
- Coloque o cubo de azucre no fondo dunha flauta de champaña .
- Saturada o cubo con bitters.
- Engadir o coñac.
- Enche con Champagne e vexa como se disolve o cubo de azucre.
- Decorar coa rebanada de laranxa e a cereixa marsquino .
A clave para un gran cóctel de Champagne
Para este e todos os cócteles de Champagne , o mellor é engadir Champagne ao final.
- Abre a botella dereita antes de servir para as burbullas máis frescas e a mellor visual como o cubo de azucre se disolve.
- Para un servizo máis rápido nunha festa, prepare todas as lentes que necesitas con todo excepto o Champagne. Unha vez que a botella está aberta, basta comezar a derramar a liña de lentes.
¿Canto é o cóctel Champagne?
Os viños varían segundo o seu contido alcohólico e estiman a forza deste cóctel , seguimos coa media do 12 por cento de ABV para o viño. Supoñendo que derrame 5 onzas de Champagne, a súa bebida pesaría en torno ao 17 por cento de ABV (proba 28).
Incluso cun brandy a proba de 80, aínda é unha bebida relativamente lixeira no mundo dos cócteles. O mundo do viño é outro tema e neste contexto, é bastante abundante.
Variacións sobre o cóctel de Champagne
Como podes imaxinar, unha bebida tan antigua e popular como o cóctel de Champagne inspirou unha serie de novas interpretacións. Se simplemente non podes deixar de mesturar o teu Champagne, dáme unha destas receitas.
The Champagne Fizz
Tamén chamado fizz de diamante, o fizz de Champagne é como a irmá grande refinada da popular gin fizz . É o uso de champaña, en lugar de sosa, que distingue as dúas bebidas e achega este ao cóctel de Champagne.
- O ovo da gin fizz adoita saltarse no xamón fizz, aínda que pode optar por agregarlle. Se o fas, mátalo máis do que farías normalmente.
- Tamén notarás que esta bebida segue a característica fizz de ser servida sobre xeo. Isto é raro entre os cócteles de Champagne.
- Escolla unha boa xinxa seca en Londres e un champaña seco (marcado brut) para o mellor fizz de Champagne.
Para facer a bebida, mestura 2 onzas de gin , 1 onza de zume de limón fresco e 1 cucharadita de azucre nun cóctel cheo de xeo.
Agite ben e coloque nun vaso de alta velocidade cheo de xeo antes de cubrir con Champagne.
The Woodford Reserve Champagne Cocktail
Este cóctel de Champagne é do pintoresco libro de receitas, "The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour". Nela, o aguardiente do cóctel tradicional de Champagne substitúese polo bourbon e no canto dun cubo e mordidas de azucre, emprega un xarope de vainilla doce.
Para facer a bebida, Despeje 1 onza Woodford Reserve Bourbon Whisky nunha flauta de Champagne con 1/2 onza de xarope simple de vainilla , a continuación, superior con 4 onzas Korbel Champagne. Adornar con media fava de vainilla.
Sobre ese feixón de vainilla ... Mentres unha guarnición de faba de vainilla soa como unha gran idea e fai unha presentación abraiante, pode ser unha opción cara. Un único faba pode custar máis de 10 dólares e pode querer pensar en gardar estes feixóns preciosos para usos distintos dun aderezo (como o xarope simple). A bebida parece xenial sen el.
Comprar Premium Madagascar Vanilla Beans en Amazon
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 90 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |