¿Como atopar unha boa marca de gin? O sabor do licor sempre é subjetivo e cómpre factorizar o prezo do estilo de bebida que máis che guste. As súas opcións cando se trata de xenxibre aumentaron significativamente nos últimos anos e hai unha xenebra fantástica á espera de todos.
Desde o estilo clásico dunha xoia seca fiable en Londres ata as flores máis suaves das novas xemas occidentais, hai unha xema dispoñible para todos os gustos. Se lle gusta un gran Martini, pode gastar máis de 50 dólares nunha marca de luxo ou tan só 20 dólares nun vello favorito.
O mellor consello para escoller unha xema no mercado actual é explorar todas as súas opcións. Atoparás algúns que non che gustan e atoparás algúns que che gusten o teu padal. Ata se pode facer un novo favorito. Non hai ningunha resposta correcta ou incorrecta, só a que máis lle gusta.
01 de 07
As botellas máis asequibles de GinHenrik Bach Christensen / Flickr Entre as marcas máis populares de ginebra, Gordon's London Dry Gin foi o favorito. Ten unha boa combinación de botánicos e é bo en bebidas mixtas, como o Gin Rickey , así como cócteles saborosos como Long Island Iced Tea .
Outra marca que debes considerar é New Amsterdam Straight Gin . Tamén ten un prezo razoable e é unha das opcións máis impresionantes e máis recentes neste rango de prezos.
Tamén podes probar os xinetes secos de Londres de Booth ou de Burnett e Seagram's Extra Dry tamén é moi bo.
Utiliza estas xemas para bebidas altas mixtas con sabores fortes como os zumes de froitas. A Floradora e Pomegranate Gin Fizz son dous divertidos exemplos de bebidas ideal para estas xinetas.
02 de 07
Probado e certo Londres Dry FavoritesFoto cortesía: © S & C Design Studios Entre os maiores nomes da xema están Beefeater e Tanqueray . Ambas marcas ofrecen algunhas variacións na súa tradicional xineta seca de Londres. Calquera botella baixo calquera etiqueta pode traballar nunha variedade de bebidas, desde o Martini ata o Gin & Tonic.
Tamén quererá considerar facer Bombay Sapphire regular no seu bar, xa que é unha base fantástica para calquera bebida mixta. Outra opción é o London Dry de Martin Miller e esta marca ofrece unha sabrosa fortaleza mariña coñecida como Westbourne.
03 de 07
Luxosos botánicos para MartinisFoto Cortesía: Williams Chase Se estás listo para subir ata unha xoia de luxo, hai moitas marcas fantásticas para elixir. Temos que recomendar Williams Elegant 48 (anteriormente Williams Chase) e Old Raj. Ambos son xinetes secos cun perfil tradicional que se producen en Inglaterra.
Escocia ten un interesante mercado de ginás pouco que non rivaliza co seu whisky escocés pero que está producindo algunhas xemas xustas. O máis notable entre estes é The Botanist. Este gin usa 31 botánicos, dos cales 22 son forxados da illa de Islay. Ten todo o estilo clásico que gozan na xema, aínda que é decididamente diferente e bastante fascinante.
Para unha divertida torsión nesta categoría, intente probar a Magellan. É unha xema francesa que é menos como unha seca en Londres, pero ten algúns aspectos divertidos detrás dela; A máis notable é a cor. A diferenza de Bombay Sapphire, esta ginebra é de cor azul grazas á raíz iris italiana e á flor utilizada na mestura botánica.
04 de 07
Explore New Takes on London Dry Gin
Crédito da foto: S & C Design Studios Se che gustan os cócteles clásicos relacionados co Martini, dá a oportunidade a Oxley English Dry Gin . Utiliza un proceso de destilación fría que fai que o xenxibre sexa familiar e único ao mesmo tempo.
Marcas como Bulldog Gin son unha historia diferente. É unha ginebra bastante atrevida que ten esa presenza de zimbro forte pero tamén agrega ollada de amapola e dragon á lista de botánicos por un xiro interesante.
Citadelle de Francia e DH Krahn do estado de Nova York son dúas marcas que superan as diferenzas entre os xigantes secos de Londres e os novos gins máis suaves. Poden levantarse nos clásicos como o New Orleans Fizz e as creacións modernas como The 5/25 .
05 de 07
O lado máis suave de Gin
Mark Davis / Getty Images Nas últimas décadas, vimos un aumento nas xinetas que non seguen a tradición. Algúns destes son chamados "gin novo" mentres que outros caen na categoría "nova gin occidental". Son todos moi únicos entre si polo que teñen en común é un perfil de sabor máis suave.
Se o sabor de piñeiros de ginebre levounos lonxe da xema no pasado, estará encantado con estas novas xemas. A aviación Gin está na vangarda desta revolución cun fermoso personaxe de lavanda e especias e é fantástico no Cocktail de Aviación .
O Gin de Hendrick é outro líder na categoría e destaca polos seus sabores de pepino. Este úsase para crear cócteles modernos moi impresionantes como o Green Gin Giant .
Tamén vai descubrir que marcas como Bloom Gin, Silver Dry Gin de Nolet e Right Gin teñen notas de xemel máis suaves e máis de un ramo floral. Unha vez máis, un gin-like G'Vine realmente estende as definicións de gin coa súa base de espírito de uva.
06 de 07
Gineas estadounidenses ben elaboradasFoto Cortesía: Leopold Bros. As destilerías artesanarias estadounidenses están levando algunhas das novidades na ginebra e hai algúns botellóns fantásticos para comprobar. Atoparás que estas marcas de gin non son de baixo custo, aínda que teñan un prezo razoable tendo en conta a habilidade que ten para elas.
Entre os líderes do movemento gin estadounidense están o Gin dos pequenos lotes de Leopold e os de St. George Spirits. Ambas as destilerías exploran os límites da xema manténdose fiel ás raíces clásicas do espírito. Ofrecen tamén algúns tipos de ginebra para explorar que son unha delicia en cócteles clásicos e modernos.
Outras marcas a destacar de Estados Unidos son Bluecoat American Gin , Cascade Mountain de Bendistillery, Junipero de Anchor Distilling e Dry Dry de Washington Dry Gin .
07 de 07
Descubre Old-World Genever
Foto Cortesía: Lucas Bols Genevers é unha categoría especial de xenxibre e foi o estilo orixinal de gin. Se che gusta dunha verdadeira variedade de cócteles de gin, especialmente moitas das receitas clásicas , debería ter polo menos unha botella de genever na barra.
Genever é unha ginebra máis doce e é coñecida como jenever, gin holandés ou gin de estilo holandés. É certo que os holandeses continúan a producir os mellores xenes. Isto inclúe Zuidam e Boomsma e xusto ao longo da fronteira de Bélxica, atoparás grandes xenes como Hertekamp e Peterrman.
A marca máis popular de genever en Estados Unidos é Bols Genever . É amplamente dispoñible, accesible e perfecto para calquera cóctel que requira este estilo.
Tamén pode divertirse con Damrak Gin , que é un cruce entre Londres seco e genever. Algunhas destilerías estadounidenses tamén están tomando este estilo de vello mundo e Genevieve Genever-Style Gin de Anchor Distilling Co. é un dos mellores.