Menús tradicionais e receitas cosméticas Kosher para Shavuot
Shavuot (Pentecostés) celebra a época de colleita en Israel eo aniversario da entrega dos Dez Mandamentos aos Israelitas no Monte Sinaí. É costume comer produtos lácteos en Shavuot por varios motivos. Unha das razóns é que Shavuot está ligado ao Éxodo de Exipto na Terra Prometida e está escrito "Da miseria de Egipto a un país que flúe con leite e mel ..." (Éxodo 3: 8-17).
O seguinte é un menú tradicional de xantar ou cea de Shavuot con ligazóns a receitas cosméticas kosher.
Menú de cea Shavuot
- Ensalada de Leituga con Tomates e Pecans Deshidratados - Esta Ensalada de Leituga con Tomates e Pecans Secados ao Sol foi inspirada por un Giora Shimoni disfrutado en Bonofait, un café kosher e pastelería en Israel.
- Halibut Halcón de Limón Herb - Giora Shimoni gústalle servir este Halibut Halcón de Limón Herb como unha alternativa para peixes de xefilte para ceas de vacacións. Tamén fai un prato principal agradable e lixeiro para o verán.
- Ensalada de cebada e vexetais asadas - A cebada é unha das sete especies de Israel e a súa colleita destaca no libro de Ruth, que se leu durante Shavuot, polo que é un complemento perfecto para as vacacións.
- Espárragos ao vapor ou feixón verde con pacana e xarope de data
- Cheesecake : colla esta selección de deliciosas receitas de queixo para cubrir a comida.
Menú xantar Shavuot
- Soupette Blintz - Hornear as crepas cheas de queixo nun ovo doce e crema de crema agria é unha maneira enxeñosa de instruír a unha cazola gratificante; Empezando por blintzes conxelados, corta o arco e convérteo nun prato rápido para preparar.
Ensalada de tomate da herdanza con queixo de cabra e rúcula - Os tomates da herdanza veñen nunha variedade asombrosa de cores, tamaños e perfís de sabor. Podes facer esta encantadora ensalada composta por tomates grandes ou pequenos (ou os dous!) - a diversión está na interacción entre tomates exuberantes de verán, o cremoso sabor de queixo de cabra e a mordida picante de rúcula.
Queixo crujiente e quiche vegetal (lácteo) : pense neste prato de kosher lixeiro e lixeiro como un cruce entre unha frittata e un quiche, sen dúbida. Relleno de champiñones e rematado con rolhas de tomate, é perfecto para un xantar de verán.
- Salmon de Pistachio-Crusted Roasted. No seu moi querido libro de cociña, Hip Kosher , a autora Ronnie Fein escribe: "A mostaza e os pistachos sacan o mellor do salmón. Esta receita é tan sinxela e os peixes son tan saborosos que probablemente sexa o que máis fago .
Pastel de zanahoria con crema de queixo de crema - En lugar dun pastel de queixo súper rico, vai a un bolo de cenoria sano. O Cheese Frosting aínda che dará esa solución de queixo!
Necesitas máis ideas? Consulte estes menús Shavuot para cociñeiros ocupados .
É costume comer leite en Shavuot polos seguintes motivos:
- Shavuot está ligado ao Éxodo de Exipto na Terra Prometida. "Da miseria de Egipto a un país que flúe con leite e mel ..." (Éxodo 3: 8-17)
- Despois de que os israelitas recibisen a Torá no monte Sinaí, comían alimentos lácteos. Antes de que recibisen a Torá, non mantiveron kosher porque aínda non tiñan as leis do kashrut. Inmediatamente despois de recibir a Torah, aínda non tiñan as ferramentas para preparar carne kosher.
- O valor numérico (Gematria) de chalav , a palabra hebrea para o leite, é de 40. O consumo de produtos lácteos en Shavuot conmemora os 40 días que Moises gastou no monte Sinaí recibindo a Torá.
- Cando os israelitas aceptaron a Torá, comprometéronse a seguir os mandamentos de Deus, o cal require a moderación. Do mesmo xeito, considérase que a comida lechera en vez de carne constitúe unha contención.