O corazón e a alma da cociña de Oriente Medio son os seus legumes, especias e grans. Si, a carne ten un papel importante, pero moitas receitas na cea de Oriente Medio son vexetarianos. Unha boa comida vexetariana de Oriente Medio ten tanta sabor e é como encher como calquera prato de carne. Estes pratos son os favoritos vexetarianos, os pratos sen carne máis absolutos e apreciados polos vexetarianos e os comedores de carne.
01 de 07
Falafel Sam Stowell / StockFood Creative / Getty Images
Non sei a unha persoa que probou falafel e non me gustou. Pon nunha pita con verduras, ou entre un pan como unha hamburguesa ... o falafel pode satisfacer todos os apetitos.
Este mergullo exótico é increíblemente fácil de facer e pode ser servido con pita, crackers ou verduras. O hummus casero é 10 veces mellor que a tenda comprada e moito menos cara.
Non só este entretido divertido dicir (baba ganoosh), é divertido comer. É semellante ao hummus pero está feito de berinjela. Aínda que non sexas fanático de berinjela, encantarache a Baba Ghannouj.
Comer tabulec pode ser divertido, especialmente para os nenos. Tradicionalmente, é eatern con anacos de pita ou follas de uva en lugar dunha bifurcación. É fácil de facer e de bo gusto.
05 de 07
Ful Medames - Fava egipcio Noticias de Xerusalén / Wikimedia Commons / CC 3.0 Ful (parvo pronunciado) é un alimento de almorzo, pero moita xente come para xantar ou un lanche. A receita remóntase ao antigo Exipto e aínda está prosperando.
Se es fanático de arroz e habas de Porto Rico, ¿por que non probar a variación de Medio Oriente? Esta é unha boa comida servida como un prato ou mesmo comida, con pan de pita e unha ensalada.