Karneval - Carnaval alemán e Mardi Gras

Xaneiro, febreiro e marzo adoitan ser grises, húmidos e fríos na maior parte de Alemania, pero iso non parece impedir que os reveladores celebren "Karneval", un momento para facer festa antes da Coresma. Vestindo roupa interior longa baixo os seus traxes e chaquetas pesadas na parte superior, son capaces de ver os desfiles e balance para a música sen derramar unha pinga de boa cervexa.

• 01 de 05

  Karneval - Seriously Fun

  Karneval comeza o 11.11 ás 11:11 da mañá. O día de novembro tamén pasa a ser Martinstag cando se come o ganso e as cancións son cantadas por nenos que van de porta en porta para pedir doces (ver máis sobre Martinstag).

  Neste momento, o "Narren" que se traduce como "comodín" ou "broma" pero moito máis serio, polo menos con respecto a Karneval, presente a parella real para Karneval ("Prinzenkürung"), explica o tema elixido para o ano e entregar as chaves da cidade, xeralmente un conxunto de grandes dimensións, só por diversión.

  Vexa aquí para un dicionario de Karneval e bote as datas para Karneval en Alemaña.

• 02 de 05

  Karnevalbaelle - Fiestas para o Entroido

  Karnevalsbälle converteuse nunha característica destacada de Karneval durante os séculos XIX e XX. Todos os Karnevalsverein (Carnival Club) poñerían un, comezando despois da Festa da Epifanía en xaneiro e durando a tempada ata o mércores de cinzas.

  A maioría destas festas son bolas de traxe, con personaxes de contos de fadas, mozas de harén e similares como opcións populares de vestir.

  Nestas festas, a tarifa habitual consiste en ensaladas frías, como macarrones ou ensaladas de arroz, Frikadellen frío, pan e queixo, brochetas con froita e queixo, sopa de gulash ou sopa de medianoite e sobremesas que poden ser realizadas na man ou pudinhas. Ademais da tarifa habitual, frecuentemente están presentes as golosinas de Karneval fritas. E non esqueza o ourizo de porco cru ( Mettigel ). Aínda que non era tan prominente como adoitaba ser, Mett é un regalo moi popular. Toda esta tarifa pesada crea unha base para absorber a cervexa que está bebida.

• 03 de 05

  Karneval trata sobre o Rin (Duesseldorf, Colonia)

  Os duesseldorfer prefiren Altbier e Kölnern (cidadáns de Colonia) beber Kölsch . Durante Karneval, emigran a pratos máis pesados, como Eisbein , Sauerbraten ou Himmel und Äad . Mutzenmandeln son os seus donuts preferidos e fritos. Estes teñen a forma de améndoa, con sabor a améndoas e extractos de améndoas e fritos. O azucre está espolvoreado na parte superior.

• 04 de 05

  Fasching en Rottweil

  A Selva Negra é o corazón da Swabia, unha zona fortemente católica e históricamente pobre. Fastnacht, outra palabra para Fasching, celébrase só coa xente das paradas vestindo traxes tradicionais. Os xamóns e os doces son arroxados aos espectadores e os " Rosetten " son populares. Lea máis sobre Fasching aquí.

• 05 de 05

  Fasnet en Basilea

  Basler Fasnet comeza o luns despois do mércores de cinzas e corre por tres días. Podes comer o almorzo ás tres da mañá no teu hotel, así que non che perdas o inicio dunha das desfiles máis fermosas, a "Morgestraich". Ás catro da mañá saen todas as farolas e os paraderos iluminan as súas lanternas. Despois de aproximadamente tres horas de asistir ao desfile co frío, os desfrulladores desactívase a outra tradición de Basler, quentándose cun bol de Mehlsuppe (sopa de fariña) e Zwiebelwähe (un pan plano con cebola e ás veces queixo e cebola ), no menú na maioría cada restaurante. Á noite, o "Schnitzelbänggler" viaxa de pub a pub para dar discursos e cancións simples.

  O martes celebrouse o "Wilde Fasnet". As belas lanternas desde o día anterior aparecen na praza principal e "Gugge Musik Konzerte". O mércores celébrase o desfile final e termina toda a festa. As persoas volven ao traballo, as tendas abren unha copia de seguridade e os distintos grupos comezan a practicar para as celebracións do próximo ano.